А кто-нибудь знает, почему кофе из кофемашины оказался кислым, а пена тягучей и заняла почти полкружки?

Подбирайте сорта, содержащие минимум природных кислот. Лучше выбрать 100% робусту или смесь с минимальным количеством арабики. Следует обратить внимание на степень обжарки: чем дольше происходит термообработка, тем сильнее разрушаются природные кислоты. Соблюдайте рекомендуемые производителем пропорции между водой и кофе. Низкая температура заваривания может спровоцировать увеличение кислоты. Заранее подогревайте используемые чашки. Так Вы сможете избежать резкого перепада температуры. Проверяйте настройки помола. Если он слишком грубый, то кофе часто получается кислым.

А Вы знаете-что там в этих капсулах? Я вот кофе пью много лет-но только молотый из зерен. Причем меня прикалывает простая штука-вот собрать кофемашину, купить правильные капсулы, зарядить, сварить, разобрать, перемыть-это ВРЕМЯ. А раз в неделю намолоть зерен 100 гр(10 минут) и варить в джезве-2 чашки-три минуты-это У_У_У_У....

Кофе кислое - низкого качества кофейные зёрна, неправильное хранение кофе, кофемашину нужно тщательно промывать, неправильное приготовление, а именно - непрогретая кофемашина, холодная чашка. А то что слишком густая и тянучая пенка, возможно от качества молока

В кофе машине порция кофе при заварке значительно больше чем если варите в турке и процесс пропускания пара под давлением через кофе позволяет не только забрать весь вкус но ещё и формирует стойкую пенку

плохой метал в кофемашине. Кофе ведь кислый напиток от него плохой метал окисляется и приводит к плохому вкусу. Кофемашину можно только выкинуть. Кофе там не покупать. Это всё)

кофемашину надо периодически обслуживать. И кофе с молочным порошком туда зысыпать с неистёкшим сроком годности. Да и может вместо воды туда поставили какой клейстер

я хренею, а почему колбаса испортилась в холодильнике? давай будем гадать на пене от кофе машинки, а не зададим вопрос напрямую владельцу кофе машинки

Как мне объясняли знакомые бариста кислинка кофе зависит от помола. Но как, глубокий помол кислее или наоборот, не спросил

кофе нужно делать в ручную из свежа молотых вами же зерен... на маленьком огне и чистой воде мягкой.. ) и будет вам вкусно)

Сорт. Проверено не единожды. Хороший кофе пахнет душисто, вкус не меняется) но балую я себя, сварив напиток в джезве))

Я себе приобрела кофе машину, попробовала , и помыла как следует и избавилась от нее. Место занимает, а толку нет

Кислое это из-за степени обжарки зерна. Не из-за кофемашины. А пена.. Это уже от машины, давление и температура

Кофе с кислинкой - это зависит от дозировки. Ну и от сорта. Колумбийское, например, с кислинкой.

Кофе робуста всегда кислит. На счте пены думаю что просто качество кофе не самый лучший

Это результат передозировки кофе. Такими бывают первые порции, но некоторым нравится.

Кислит обычно Якобс если сильно крепким сделать..может зерна не на сухую обжарили?

А надо было машину мыть стиральным порошком для "автомата" а не для "ручной стирки"

Стиральным порошком заправили. Зато после стирки в машине всё будет коричневым.

Там фишка есть, соединительные трубочки внутри, бывают засоряются и закисают!

Мне из кофемашины вообще кофе не нравиться, настолько привык к растворимому