Навеяло вопросом заданным здесь. Борщ чьё блюдо? Оппонент настаивал что это чисто украинское изобретение. Но я знаю более десятка рецептов, киевский, палтавский, Московский, сибирский, с грибами, солёными огурцом, болгарский..... Так какой из них украинский и что такое украинский борщ?