Есть у кого свой офигенный фирменный рецепт. Поделитесь

Мясо помойте, залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. Добавьте специи. Помимо них можно положить целые морковь и репчатый лук, предварительно их очистив.
Варите мясо в течение 2–3 часов, пока оно не станет совсем мягким. За полчаса до готовности снимите с бульона жир и положите его в пиалу. Отлейте стакан бульона и поставьте его в прохладное место.
Просейте муку. Охлажденный бульон примерно взбейте вместе с яйцами, добавив небольшое количество соли. Используйте для теста примерно 2/3 стакана, остальное оставив для приготовления лука. Влейте в муку смесь яиц и бульона, добавьте ложку масла и замесите тесто. Дайте тесту «отдохнуть» полчаса в прохладном месте, завернув его в пищевую пленку. Разделите его на 4 части, раскатайте тонкими пластами и нарежьте крупными ромбами, а ромбы — лапшей. Слегка присыпьте мукой и дайте в течение получаса слегка обветриться.
Очистите лук, нарежьте его кольцами или половинками колец.
Разогрейте в сковороде оставшееся масло, обжарьте в нем лук до золотистого цвета, влейте на сковороду немного бульона и потушите лук в течение 10 минут.
Раздавите чеснок и смешайте со снятым с бульона жиром.
Порубите ножом зелень.
Выньте из бульона мясо. Отделив его от кости, нарежьте кусками примерно по 3 см. При желании можно нарвать мясо руками – это даже больше соответствует традиции.
Процедите бульон, половину его отлейте и доведите до кипения. По одной пластине опустите в кипящей воде лапшу, отварите в течение 4–5 минут. Выньте и разложите на блюде.
Смажьте лапшу жиром, смешанным с чесноком.
Положите на лапшу мясо, на него – лук.
Зелень всыпьте в ту часть бульона, которая не использовалась для варки лапши. Разлейте его по пиалам.

Буквально сегодня замутила,записывайте или запоминайте:берете стакан манной крупы(или любую кружку,только запомните какую взяли,т.к. остальные ингредиенты будете отмерять ей же),стакан сахара,заливаете стаканом кефира,смешиваете,оставляете на несколько часов...(если сделали это вечером,то доделывать будете утром,я обычно делаю это утром,ставлю в холодильник и иду на работу,вечером доделываю).Далее разбиваете в эту смесь 1-2 яйца(зависит от размера кружки),смешиваете...растапливаете примерно 100г маргарина и вливаете туда же,всыпаете стакан муки,все хорошо перемешиваете.Тесто получится как на оладьи,добавляете соду...соду можно не гасить,т.к.кефир это сам сделает,но лично я гашу лимоном или апельсинчиком.Любую форму для выпечки(на ваш вкус) смазываете маргарином и выкладываете туда тесто. ставите в разогретую духовку. Меня этому научила бабушка и я не могу вам посоветовать температурные и временные режимы. В духовке держу все на уровне интуиции.Свою печь вы сами знаете,поэтому смотрите сами..у меня минут 40-50 уходит на выпечку...можно проверять деревянной шпажкой..На ваш вкус можно добавить изюм или корицу или яблоки...Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой

1 кг. креветок, удалить кишку
Оливковое масло
1/4 чашки лука-шалот, измельчить
2 ст.л. нарезанного чеснока
1/3 чашка сухого белого вина
3/4 ч.л. орегано
1/2 ч.л. хлопьев красного перца
1,5 чашки томатного соуса
Кошерная соль и свежемолотый перец
1 ст.л. нарезанных листьев петрушки
1/4 чашки сыра фета, раскрошитьОчищенные креветки посолить. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить щедрое количество оливкового масла. Положить креветки одним слоем на сковороду. Обжарить с каждой стороны до легкого золотистого цвета. Выложить креветки на блюдо.



Добавить в сковороду лук-шалот и чеснок. Приправить солью и перцем. Добавить орегано и красный перец, затем влить вино. Деглазировать дно сковороды. Положить томатный соус и довести его до кипения. Оставить соус кипеть на медленном огне в течение нескольких минут.



Добавить креветки вместе с половиной петрушки и перемешать их. После того как креветки прогреются, выложить их тарелку. Подавать с сыром фета и оставшейся петрушкой.

Дык легко. Береш картоху, рубишь соломкой 2-3 мм в толщину. Дальше большую кастрюлю с кипящей водой, и с дуршлаком кунаешь порции картонки на несколько секунд в кипящую воду, чтоб вкуса крахмала небыло, но картошка не разварилась. Далее мяско, лучше свининка, но можно любое - рубишь кубиками мелкими, не более 5мм в грани. В сковороду рафинированое масло, черный перец горошком, мясо, соль. Тушишь до готовности. Все это щастье кидаешь в картоху, доперчиваешь (красный, черный перец молотый), кладешь чеснок (перетертый либо через чеснокодавку) по вкусу и в холодильник. Через часок как картоха пропитается - готово. Идеальные пропорции - мяса и картохи по весу должно быть поровну, но как правило на 2 кг картохи берется 1 кг мяса. Чеснока на финальном этапе - головка на 3 кг готового продукта.

Куриную тошку моемоем и ложим на смазанный жиром противень. Яблоки,лук,сладкий перец,морковку,помидоры,картошку режем крупными кусками и закладываем яблоки внутрь а овощи по кругу курицы. Соевый соус мешаем с лимоном, мелкопоркзанными чесноком и зеленью,черным перцем,крымской или восточной приправой если есть такие и раст.маслом и делаем такое количество чтобы хватило предворительно и курицу смазать и овощи полить (яблоки сами пропитаются внутри тоже смазать перед закладкой) и хорошо бы если есть время дать всему этому промариноваться хотя бы час а нет и так будет классно. Ставим в заранеемразогретую духовку до 200 градусов на час и можно прикрыть можно нет чтобы все хорошо зарумянилось как нравится. Приятного аппетита)

ЛИКЕР ОТ 100 БОЛЕЗНЕЙ! В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно, на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 - 3 раза. По окончании срока, процедить и перелить в темную бутылку. Принимать этот ликер необходимо по чайной ложке три раза в день в течении месяца. Просто чудодейственное средство, чтобы вывести соли из организма, повысить работоспособность, очистить кровь, улучшить иммунитет, укрепить сосуды. Очень сильно укрепляет сердце, очищает кровь и тонизирует организм. Убирает лишние жиры и улучшает обмен веществ. Незаменим от женских болезней и воспалений. Мягко очищает весь организм от вредных отложений.

У шампиньонов удалите ножку, чайной ложкой аккуратно вычистите все под шляпкой гриба, поджарьте на сливочном масле измельченные ножки с кедровыми орехами, в конце жарки добавьте стол ложку сметаны, чуть подсолите. Наполните шампиньоны, поставьте в духовку, перед тем как доставать из духовки чуть посыпьте натертым твердым сыром. Ещё- мозги очень хорошо промойте под водой так, чтобы ни в одной извилине не осталось крови. отварите в чуть подсоленной воде. Остудите, нарежьте на небольшие кусочки. На топленом масле обжарьте предварительно чуть-чуть обваляв муке с хорошими сухариками. В конце жарки залейте густыми сливками.

Смотри. Берешь пломбир, нежирную сметану, процентов 15, фигачишь это все в миксер, добавляешь орехи, на свой вкус, я предпочитаю грецкие. Добавляешь шоколад и банан. Дико взбиваешь всё это дерьмо до однородной массы, потом вываливаешь в миску, засыпаешь в массу еще орехов, тертый или мелко кромсанный шоколад и еще мелко резаный банан, и перемешиваешь. Сверху еще можно украсить кольцами банана и тертым шоколадом, но и так заебись! Замораживаешь, и можно яростно хавать, причмокивая от удовольствия!! Бон аппетит!!

У енота есть офигенный фирменный рецепт завязывать и навязывать общение с власть держащими... я предлагаю невероятно простое решение проблемы... Подойти к полицаю надо так- толкнуть его плечом, бедром... хлопнуть ладошкой по заднице....Затем стрельнуть глазами.. высунуть язык...поболтать им...и в завершении прищелкнуть языком и показать ему средний палец) Не благодарите... Просто пользуйтесь) утро и как минимум вечер уверен у вас будет незабываемым и неповторимым. вот!

да полно!!! вот к примеру кабачки-быстрые..кабачки-500гр(молодые)соль-1,5 ч.л,кабачки тонко нарезать лучше всего овощечисткой..снимать слой за слоем до конца.посолить..приготовить маринад -растительное масло - 70 гр, уксус 9% - 2 ст.л, мёд (можно сахар) -2 ст .л, чеснок - 5-6 зуб., перец молотый черный по вкусу, свежая зелень кинзы!...с кабачков слить воду и залить маринадом.в холодильник на 2-3 часа и готово..очень вкусно! могу еще много рецептов дать

Берём кофе, засыпаем его в турку. Варим на медленном огне. Как только начинает шапка подниматься - снимаем с огня. Чуть чуть постоял полминуты - опять на огонь. Как только начинает закипать - снимаем. Перемешиваем ложечкой и через 3 минуты добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды для того, чтобы осадок сел.... Вот и утренний кофе готов!!!! С добрым утром!!!!

обжариваете лук, крошите туда грудинку (сосиски, сардельки и т.п.), добавляете резанные грибы (только не шампиньоны) и помидоры, пока это все готовится, берете яйца 4-5 шт, засыпает в них резанный зеленый лук и взбиваете с молоком или сметаной (я люблю сметану) и, выливаете в сковородку - получается очень вкусный омлет)))) все занимает минут 20)))

Берем кусочек буженины,ну шейки свиной,нарезка крупными кусочками ,желательно слайсами,соль,перчик,специи,растительное масло,лавруху,сахар,да да именно сахар песок,ложки три.перемешиваем,даем настояться,маринуется недолго.добавляем соевый соус,чеснок по вкусу.выкладываем на противень,в духовку.в духовку.ВСЁ приятного аппетита

говядину свинину лук один к одному в крупную сетку пропустить соль перец зелень по вкусу разбавить бульоном или сливками, тесто одно яйцо молоко соль пару ложек сметаны и растительного масла муки сколько возьмет но не забивать раскатываем тоненько насколько можно делаем чебуреки ,и жарим ооооо сказка завтрак обед ужин

Грибочки в моянезном соусе . Грибы нарезаются кубиками головка лука средняя . Кубиками. Маенез упаковка 500 грам . Грибы жарятся до золотистой корки лучек до полу готовности маенез добовляем вконце с перчиком и чисначком готовим 20 минут и вуаля толченочка гречка или рис . И готово 2 блюдо .

Корж из ячневой муки. В металлической посуде растопить 70гр масла сливочного,потом добавить сметаны 100гр,довести почти до кипения и туда два яйца плюс щепотку соли.Все перемешать и дать еще немного постоять на огне.Потом разрезать корж на кусочки и макать в горячую подливу. )))

Салат: калбаса (копчёная хорошая), кубиками можно соломкой, капуста свежая тонко шинкованная, морковь на крупной тёрке, чеснок давленный или очень мелко нарезанный заправляется майонезом, это основные ингредиенты, можно дополнить сухариками или помидорку свежую добавить

Готовить нужно в казане на огне, подсолнечное масло доводим до максимальной температуры закидываем свежее мясо курицы, обжариваем, выкладываем закидываем картофель можно порезаный можно целиком очищенный, и так же обжариваем зелень добавляем по вкусу

Свининку режем лепестками, как колбаску, но кусочками размером не больше спичечного коробка по периметру, солим перчим, добавляем паприку, немного острого перца, Сладкий перец соломкой 2/3 и 1/3 ромбиками как мясо., соевый соус, все это на сковородку.

Возьми черную редьку, в два раза больше моркови, 4 авреных яйца, все натри, положи чуть-чуть соли и заправь сметаной или майонезом. Будет вкусный и полезный салат. Если к нему прибавишь натертый сыр, то после завтрака не зохочешь кушать часов 6-8