Чем отличаются сосиски от сарделек?

Похоже, что да. Но, вроде, не только этим

Состав один и тот же, обычно, у однотипных, но форма, как они странно, влияет на вкус. Попробуйте винегрет нарезать кубиками и натереть на ТРК, вкус разнится.. Та же история с сосисками, сардельками, колбасками и колбасой. Колбаса вкуснее, когда диаметр больше. По фаршу может быть разница в добавлении швартенблока, это эмульсия из переваренной кожи и сухожилий, придать сочность и фирменную сарделечную «липкость» сока... Но это если крафтовый или домашний продукт, на производствах давно химия.

Я читал, что у сосисок оболочка синтетическая, а у сарделек натуральная

Не факт, оболочки есть и синтетические, и натуральные разного калибра.

Тоже может быть

Возможно

И процентом крысиных хвостиков

Ну, про это ничего не могу сказать

А насколько другой*

Не знаю , оно мне и н... не нужно . не ем такое

Скорее формой. Но, как я выяснил, ещё и оболочкой

Стройностью

Да да как она

Похоже.
Я, правда, читал, что у сарделек, в отличие от сосисок оболочка натуральная.
Но недавно купил сардельки, так там такая же, как и у сосисок

Хотят иметь фигуру как у Вас?

Похоже

Тоже может быть
Тут кто-то написал, что название различается только в русском языке. Вчера я спросил у ГП -- оно совпало только в английском. Во французском, польском и немецком были разные слова,
Сегодня почему-то в этих языках названия совпадают

Может сардельки это вообще придумка советских времён? А в Германии просто были колбаски, а в Польше шпикачки

ГП на польский переводит как kiełbasy. Похоже на колбаски.
Но в русском колбаски -- это немного другое

Что такое ГП?

Гуглевский переводчик

Ну, это заметно

Похоже