Рецепт вкусного плова?

Сначала в казанок заливается масло, и лук, он должен приобрести золотистый окрас. После этого мясо и мидии ( так готовят в Одессе, но место мидий, можно и другие молюски), мясо должно прожариться в кипящем масле. Следующие, рис промытый в воде, не забываем помешивать, чтоб рис не пригорел ( поджареный рис, получается расыпчетым), после заливаем воду. Добавляем тертую морковь, и 4-5 не очищенного зубчика чеснока. Варим на медленном огне. Из специй, я обчно добовляю специи для плова ( продаётся уже готовый микс), не много молотого кореандра и щепотку корицы ( даёт специфический аромат), ну и естественно соль.

Ставишь промываться под проточную воду рис. Нарезаешь мясо, разогреваешь казан вместе с мамлом, после того как масло разогреется кладешь в крзан нарезаный лук, обжариваешь до золотистого цвета, затем кладешь мясо. Пока мясо жарится натераешь морковь, по больше. В мясо кладешь подавленный чеснок. Когда мясо на половину прожарилось кидаешь в него марковку, жаришь ещр минут 10.рис можно пропарить, после того как он хорошо промылся, а можно и так использовать.

Быстро обжарьте крупные кусочки грудки с луком, добавьте морковь соломкой, как морковь станет мягкой залейте горячей водой или куриным бульоном, добавьте соль, немного протушите, засыпьте промытым рисом и долейте воды чуть выше уровня риса. Специи по вкусу, но к курице наверно лучше подойдет карри! Варить, пока вода не выпарится, плов готов, можно перемешать или просто перевернуть на блюдо!

Много морковь( желательно желтая) много лук, головка -чеснока( не чистить,) Хорошее мясо( баранина) масло,без запах, жир(курдюк), шалфей(обязательно) соль! Рис хорошо промыть ,пока вода не будет прозрачна. Обжарить мясо, потом добавить и обжарить морковь,лука. Положить рис с чесноком ,долить горячая вода ! И наслаждаться пловом.

Вот тебе здрасьте... нечинается, ... За день сбор сухого Сайгака (саксаул), потом чан, потом Костёр,.. огонь.. Угли,... Молодой барашек...его жир, мясо потом... сверху РИС потом перемешать... И вот тебе, РЕЗУЛЬТАТ ... пожалуйста, скоро зайду...

Их десятки, но есть основные моменты. Баранина, моркови столько же, сколько и сыра, в специях есть зира и кумин , барбарис и другие. Моркови по объему столько же сколько и риса, вода на 1,5 -2 пальца перекрывает рис.

А ты попробуй азербайджанского плова. У нас их более 50 видов. А ты попробуй шах плов. В инете посмотри рецепты. Рекомендую. И он очень отличается от узбекского

попробуйте сделать салат из огурцов помидоров с луком залить сметаной и подложить в каждую порцию плова с краю..... будет обалденно вкусно.....

Чеснок (головку чеснока) просто с кожурой положить сверху и закрыть крышку на 10 минут, на медленном огне! В конце приготовления.

всего по по 1-му кг первым ложится мясо потом лук морковь,рис воды на 2 пальца выше риса,и очень медлно томить его

только восточный человек может приготовить настоящий плов. все остальное это рисовая каша со вкусом плова.

вай!!печатать лень. есть видио рецепты Сталика Хинкашева... оч. приближены к правильному плову.

http://www.knorr.ru/recipes/detail/262/1/плов-по-узбекски?gclid=Cj0KEQiAtqHEBRCNrdC6rYq9_oYBEiQAejvRlwdRAH9kEhxNA_6oTE5-fj4pl5ZdAXxnmGJ0WNy7ScQaAlDc8P8HAQ

Рецепт плова слишком долго писать,, ищите на просторах интернета рецепт узбекского плова

Баран кидаешь,трава кидаешь,жену детей кидаешь.... и едешь в Москву плов готовить......

Главное рис не переварить, больше лука и моркови, а остальное от приправ зависит

Рис петрушка чеснок грибы перец белый лимон перец острый зелёный укроп морковь)

Подмешать цианистого калия ! Потом не услышишь не одного плохого отзыва !

Просто готовить должен мужчина , да вообще мясо лучше готовит мужик .

200гр масла 1кг лука 1кг мяса 1кг риса 0,5л воды 1ст ложка соли и вуаля