Посоветуйте, как вкусно посолить семгу в домашних условиях?

напился

С какого радостного события ?)))

не твое дело

А сюда надо проблемы писать ..

Мы эту рыбку едим,но рецепта не ведаем

понятно,интернет в помощь.

Почитайте ....много хороших советов

и в холодильник на пару дней

Да- просаливается всем объёмом

Там все по вкусу, а вакууматор на али около 2тр

вот и посоли так)))))

Ну Пушкин писал про золотую осень.а этоо неделя

Не поняла... причем Пушкин?

очень просто ... вырезаете филе ...(правда, я солю с головой и хвостом) ... промываете... солим сухим посолом ... готовим смесь (в зависимости от величины филе/рыбы)... в равных пропорциях смешиваем крупную соль и сахар ... некоторые добавляют специи/пряности по вкусу... выкладываем филе/тушку на пергамент... разворачиваем... густо ( с запасом) натираем внутреннюю часть смесью... потом сворачиваем половинки вместе и натираем смесью с обоих внешних сторон...заворачиваем в пергамент оборачивая в три-четыре слоя... перетягиваем шпагатом... убираем часа через три-четыре убираем холодильник ... раз в сутки переворачиваем на другой ... через четыре дня (т.ё. подержав на каждом боку по два дня) достаём , разворачиваем, промываем ... и всё ...

Сколько надо , столько и возьмет

Понятно. В наших краях любая осетровая дорогая. Что уж вы так то грубо!!!

Ну извините как уж есть. Сёмга и кета не осетровые, а лососевые, а вот осётр и калуга осетровые.

Ну да! Конечно вы правы! А впрочем, это не суть... Я люблю вообще любую рыбу и в любом приготовленном виде, а лососевая или осетровая или карповая и тд....это не важно. Я спросила про семгу, и получила много дельных рецептов. Смысл может и один, но много есть и изюминок.

Аналогично, я без рыбы тоже не могу.

Я не часто "балую" красной рыбкой)())) речная или озерная, тоже вкусная))

Аа....Вы у меня спрашиваете.... Конечно пробовала ....

вкусно? а чё спрашиваешь??

ПОСОЛ МОЖЕТ БЫТЬ В РАССОЛЕ ИЛИ СУХОЙ ПОСОЛ.

Да , конечно. И в том и в другом есть свои особенности.