у меня нетрадиционный рецепт...я сначала тушу морковку в подсолнечном масле, потом закидываю туда мясо, причем любое (говядина, свинина, курица, индейка)...как только оно проденатурирует засекаю время еще минут 20, а потом всыпаю туда параллельно отваренный (без пяти минут готовый) длиннозерный рис...еще несколько минут и готово...соль и специи наношу на мясо перед закладкой.......получается сладковатый плов.....приятный на вкус
спасибо. понятно.
Это как с борщом. Сколько людей , столько и рецептов. Однажды положил в него чеснок. Больше не кладу. Самый лучший плов - это когда мяса много, а риса мало. Любой гость похвалит его.
хорошо
Пловов очень много вариантов, у всех свои вкусы. Я для себя один выбрал, всем нравится) Он прост, привычен. Но для русского человека. Хотя таджики, узбеки, казахи ели оценили.
Хотя 12 литров казан да грамм 400 все же вполне.
нормально будет?
Да пойдет, все отлично будет. Но главное условие мясо обжарить,чуть потушить если говядина, тогда корочка создаст как упаковку не даст выйти сокам, а маринадом пропитается. И крышку час не открывать, воды со специями на два пальцы выше риса, ну сантиметра на три с половиной. Тогда все получится.
спасибо. все это учту)) воды многоватонаверное
Я всегда готовлю, на два пальца выше риса, час не трогаю. Проверенно. Я готовил и на костре и дома на плите, все отлично.Рассыпчатый сочный. если хотите можете добавить чернослив, барбарис, но это на любителя.
Секрет - куркума. И рис нужных сортов. остальное мясо, лук морковь, приправы - как обычно.
Это как две хозяйки борщ варят вкусный но разный вкус так и с пловом.
рецептов приготовления Плова - много, есть даже диетический
Марков соломкой, чеснок всем семейством в центр сковороды.
Зиру вроде еще добавляют,я слышала,хотя сама не добавляла.
да
Только учусь. Но чётко знаю одно - воды не надо переливать.
хорошо
Молдаване, главное по больше вина До, во время и После
Устно не и пытайтесь даже уловить суть! Это искусство.
хорошо
я!с хорошим настроением и с душой готовлю!все хвалят!
есть секретики?
с начала подсолнечное масло потом морковь жарю потом лук потом мясо потом рис! соль перец по вкусу!и вуаля! да главное делать в хорошем настроении!и смотреть при этом задушевный фильм
спасибо
всегда пожалуйста!
Не умею я,у меня постоянно мясо с рисом получается)))
Нет , секрета нет .Но женщинам делать плов не дано !!!
Да, есть! Главный секрет - плов готовится из риса!))))
всем нравится очень мой плов, секрета нет
Есть секреты поедания его...)
Можно курагу добавить
сладкий же будет
есть, конечно )))
Есть!!! И много
