Плов с яйцом
Свинина – 300 г
Куриные яйца – 2 шт.
Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Специи для плова – по желанию
Пардони..а яйцо позвольте узнать в каком состоянии(? В крутую, в смятку..глазунья или омлет..или сырое с кожуркой?
как готовить без рецепта? да просто, открыл холодильник.Опа макароны,о помидорчик,сосиска,пару яиц.Нарезал помидорчик сосиски или помидор на терке в миску с яйцами муки молока,перемешал и жарить и сыр можно если остался на терке,соль по вкусу
Приятного аппетита)) пробуйте,как по мне вкусно
Или небритое?
У нас поверх ляшана с пловом иногда кладут бедана тухум(перепелиные очищенные яйца)
Ну да...ну да..
Я ещё люблю печенье с сыром быстро вкусно на завтрак
Я люблю лагман,сомсу,тандир кабоб и казы.
Я то с России)
Ну тож не плохо.
Вообще-то вареные перепелиные яйца подают, пару штук хотя бы. Но никак не куриные
Нет, плов должен быть классическим пловом
Скажи тем кто готовит с яйцами, Азербайджанцы могут спорить с вами о вкусе
Я и не спорю). Я говорю о своём вкусе).
Плов бывает с яйцами, а не с одним яйцом.
Это не плов. Это начинка для пирожков)))
Азербаджанам скажи
С месяц назад ел азербайджанский плов. Нет там такого и в помине.
Армянский плов с сухофруктами и яичницей есть
Азербайджанский яичный плов (шешрянч-плов)
Что нужно:
Для гара :
мята – 2 веточки
черный перец молотый – 1 ч. л.
соль – по вкусу
зеленый лук – 250 г
эстрагон – 2 веточки
лук репчатый – 500 г
кизил – 200 г
масло растительное – 50 мл
яйца – 6 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
Для риса:
масло сливочное – 150 г
рис белый длиннозерный – 500 г
шафран – щепотка
Что делать:
шаг 1
Рис тщательно промыть. В высокую кастрюлю влить до половины кипяток. На кастрюлю положить тонкую полотняную салфетку так, чтобы она не была сильно натянута. Всыпать в салфетку рис, положить сверху сливочное масло, накрыть крышкой и готовить на сильном огне до готовности риса. По мере выкипания воды доливать кипяток через салфетку.
шаг 2
Кизил вымыть, сложить в кастрюлю и залить кипятком, накрыть и оставить на 20 мин. Отбросить на сито и протереть в пюре.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Зеленый лук вымыть и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло вместе со сливочным. Обжарить весь лук, 10 мин. Добавить кизиловое пюре, перемешать и готовить еще 5 мин.
шаг 3
Отделить белки от желтков. Желтки оставить цельными, а белки взбить
шаг 4
В несколько приемов пропитать луковую массу белками, намазывая их от краев сковороды к центру.
шаг 5
Мяту и эстрагон вымыть, обсушить и измельчить, сделать в луковой массе толкушкой 6 углублений и влить в них желтки. Посыпать перцем, солью и зеленью и готовить 4 мин.
шаг 6
Шафран растворить в 1 ст. л. кипяченой воды, смешать с 1 ст. л. сливочного масла. Полить смесью готовый рис, перемешать и выложить ровным слоем на большое круглое блюдо. Сковороду с гара слегка наклонить над блюдом и, помогая кулинарной лопаткой, поместить гара на рис.
Ну, пловом можно назвать что угодно. Это как лавашом называют любой кавказский хлеб. Я 3 года жил в кавказской глуши (в т.ч. и в Армении, и в Азербайджане, и в Грузии). Пловом они все называют блюдо из риса, мяса и морковки со специями. Все остальное они тоже могут назвать пловом, вопрос только в том, что такой сладкий плов немногие называют пловом.
У нас это называется кутья.
Во-во, Романа, наступил тот редкий случай, когда ты права.
почему-бы и нет - мне кажется годно
...чесноком и сливочным маслицем
эрзацплов?
Каша
ладно, уговорила...каша
И маслом ее не спортишь.
однозначно!
Окрошка с яйцом и сарделькой.))
Я ел плов с рыбой вместо мяса)
сделай жареный свободный рис
колбаска с яйцами в оболочке
Разве что с жареным, поверху)
Не больно было???????)))...
а цыпленок уже не скажет
Плов внутри яйца снаружи?)))))
Знаю только гречку с сыром)))
камасутра продолжение?
Не видел и не пробовал.
Ну узбекам в самый раз