В этот день 12 февраля 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил диссертацию " О соединении спирта с водою " До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси («хлебного вина») измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось «полугаром». Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки. Является ли Дмитрий Иванович Менделеев отцом современной водки ?

Наверное же диссертация не для этого защищалась, просто получилось так.. нечаянно ) Попробовали... а там водка... и показалась она им вкусной .

Он вообще был Фока - на все руки дока. Чемоданы, например, мастерил знатные. Когда приезжал в родной Тобольск уже всемирно известным учёным, местные обыватели кланялись его бороде и перешёптывались: "Да это ж господин Менделеев - чемоданных дел мастер!"

Я про чемоданы знаю. Увлечение у него такое было )

Да. Кто на родине не прижился, тот туда и рванул

не прижился не то слово. За ними серьёзные статьи шонялись. Они на лыжи мтановились)))

Так часто бывает. Это "пена " общества. можно сказать. Я то тоже с Калининграда, и мои предки были переселенцами ))) Но вот еще пример с чеченцами. Мы когда видим у себя какие то ненормальные выходки этих горцев, то представляем всех чеченцев такими. а на самом деле. у себя дома им никогда бы не позволили так себя вести, порядка у них больше чем у нас. Те, что у нас. чаще всего не имеют возможности жить дома, их там за их выходки просто прибьют,еще и родственникам достанется.

у нас тут сейчас и кавказцев и афганцы. Все себя ведут лояльно, даже более. Такие мотивации выдают, что радикальные мусульмане нервно курят

Поэтому всегда и говорю, что людей надо оценивать не по нации и вере, а по их достоинству и каждого человека в отдельности. Тогда и будет нам счастье )

Что касается системы переодичности...В Америке -система Мейера.

Они нашей системой не пользуются ?

На автослесаря в Горьком ) Горьковский Автотранспортный

Супер... но это.. Неправда

правда. Ремонт и техобслуживание автотранспорта

Ты ГАЗ 69 в принципе помнить не можешь

Ну почему, они и сейчас еще существуют , даже на ходу есть. Крепкая лошадка )

Менделеев рассчитал в каких пропорциях лучше смешивать спирт с водой. От этого зависит количество получаемого соединения. Литр спирта + литр воды, не получается 2 литра спиртового раствора. Химия ) Сколько получится, зависит от пропорций смешиваемых ингредиентов и даже от их температуры при смешивании А водка была на много раньше его открытия, он лишь поставил ее производство на научную основу

Организм тут не причем. Водкой Менделеев совсем не занимался. Сорокоградусной ее сделал Александр III что бы брать больше налога. Налог брался с каждого градуса. А Менделеев лишь поставил производство водки на научную основу

не валяются.. их надо заработать

как по другому ? Сами с неба не падают

Вы знаете? Я сейчас работал в гос предприятии и в частном и везде пытаются представить что мало денег и естественно мало платят и я решил сбавить обороты и работать лишь бы хватило так сказать.

ну сейчас везде так.. и у нас тоже. Цены растут, а зарплата на месте стоит

Ну ни че! Когда то наладится.

Да. О водке он вовсе не думал

Не знаю каким образом. Сорокапроцентной она стала не из за Менделеева, а из за того что так больше собиралось налогов за ее производство. Налог брали с каждого градуса. Процент содержания спирта влияет на обезвоживание ?

очень,на одну молекулу спорга шесть воды

Александр III ввел налог на сахар, табак, нефть и водку. И за водку акциз начислялся с каждого градуса. Что бы сбор был больше, водку сделали крепче по его приказу.

алкоголь и водка - не одно и тоже .В начале 30х годов 15 века в стенах Чудова монастыря,находившегося на территории Московского Кремля,монах Исидор создал рецепт первой русской водки. Подтверждением этого факта явилось решение Международного арбитража,который в 1982 году закрепил за нашей страной приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка

Не современные.
Менделеев- о свойствах водных растворов этилового спирта написал не словесные кружева, а докторскую по химии! И описал в этой диссертации свое самое главное и великое научное достижение, далеко не исчерпанное и до сих пор, – открытие гидратных комплексов. Но производство водки он поставил на научную основу.Водку сделали сорокоградусной, что бы брать больше налога. Его брали за каждый градус в отдельности

Пррр,вот откуда Вы это всё вычитали:(?Ссылку киньте хочу посмотреть.

Сборное все.. нет отдельной ссылки. Начиталась просто. В инете все есть , можно посмотреть.http://history.dibit.ru/events/2-12/mendeleev-zashchitil-dissertaciyu-o-soedinenii-spirta-s-vodoyu.html

Вот я нашёл,если Вам это интересно,то обязательно прочитайте эту статью,эта статья наиболее честная и правдивая в плане истинности всего того что известно о водке....правда эта статья для многих "революционна",по причине того что в головы "усреднённых обывателей" вбито ну просто колоссальное количество мифов "о водке",или по истинному "спирте разведенному водой".Эти мифы о водке,или по другому откровенная ложь,дезинформация принесли чудовищный вред русскому человеку.Бедный не очень умный обыватель,даже не понимает что водка вообще ни имеет ни чего общего СО ВСЕМИ остальными алкогольными напитками,ни чего общего уже по своему способу создания.Тупой обыватель не понимает что водка не бывает хорошей или плохой,просто потому что не может быть хорошим или плохим спирт.СПИРТ это просто химическая формула,он или спирт или не спирт.И потому нет вообще ни какой разницы из чего сделана водка или "из хорошего зерна" или "из говна выкаченного в туалете",это всё равно только СПИРТ эта ФОРМУЛА.Когда придумали способ (ратификационные колоны)создания большого количества спирта,а это произошло в конце 19 века,то ВСЕ страны мгновенно запретили на своих территориях,разбавлять спирт водой для продажи этой смеси населению.Только наш "родненький царь Николашка второй" разрешил эту гадость у нас на Руси(деньги ему придурку нужны были).За что в 17 и поплатился он.Вот Вам ссылка обязательно почитайте,эта статья на самом деле "переворачивает мозг" http://www.universalinternetlibrary.ru/book/50703/chitat_knigu.shtml.......я честно говоря вообще убеждённый враг водки,замете не вообще всех алкогольных напитков,а именно только водки. Эта одна из гадостей которая уничтожает русский народ.

Да.. и жирное и соленое есть вредно. И водку тоже вредно пить. Я не пью никакие спиртные напитки даже в праздники. Почему то организм не принимает. Но спирт бывает разным. Это я как лаборант могу сказать. И Никалашка II тут ни при чем. Все началось гораздо раньше. Водка 40 процентная появилась при Александре III При Николае ее стали продавать в стеклянных бутылках, а прежде продавали ведрами. Я не согласна, что водка вреднее всего остального алкоголя. Но у меня не об этом вопрос. Менделеев рассматривал в своей диссертации вопрос не о самой водке, а о соединении спирта с водой. В этом процессе имеются свои тонкости. Если литр спирта смешать с литром воды, то не выходит двух литров смеси. Получается меньше.Дальше — больше. Если вы попробуете установить какую-то закономерность зависимости количества «исчезающей» жидкости от соотношения смесей — вы встанете в тупик. Изменение количества спирта в смеси буквально на несколько процентов способно изменить количество исчезающей части на десятки процентов.А вести себя смесь будет странно потому, что таких гидратов спирта в природе существует не один, а много. И каждый из таких гидратов будет обладать своими физическими, химическими и вкусовыми качествами. Это химия. Наука точная. А Вы рассказываете о морали общества. Пусть бы и пили, лишь бы существовала культура пития.

это значения не имеет. Важен сам факт

Факт приятный.

Была. И не он ее сделал 40 градусов. а Александр II что бы налоги увеличить. Акциз с каждого градуса брали. Он лишь рассчитал что так меньше потерь при соединении спирта с водой. при смешивании поллитра воды и поллитра спирта, литра водки не выходит. И от температуры жидкостей тоже зависит. Все. Я спать

Я тоже.. Менделеев не о водке говорил в своей диссертации а о сложном химическом процессе. Но научную основу полезную для изготовителей этого продукта, все же заложил

Условно "полезную". Это как кофе: более 12 граммов молотого на чашку закладывать бессмысленно!

про кофе не знала .. тоже Менделеев ? ))))

Нет! Это из книги про кофе: есть предел, который не может быть превышен при горячей экстракции. Странно, конечно, но при холодной можно достичь более высокой концентрации.
Вы когда-либо про концентрат чаю слышали? В продаже видели?

видела давно уже, но не пробовала. Мне нравится листовой свежезаваренный. Вот.. кажется химия далека от народа, а она везде со своими загадками.

Мои знакомые налаживали линию по получению чайного экстракта: ТАКОГО наговорили, что зековский чифирь - отдыхает.

а я пробовала.. зековский ))) Я крепкий чай люблю. В одно место заехали там нас в холода чаем угостили Все отказались кроме меня . Выпила .. подумала что перекипятили чай, но говорить было не удобно. Они сами мне потом сказали, что я у них выпила ) Не могу понять, что они в этом находят.

Огорчу... Менделеев разработал лишь технологию соединения спирта с водою. Нашел то число, при котором получается меньше всего потерь при соединении спирта и воды. Сорокапроцентной сделал ее Александр III что бы брать за нее больше акцизных налогов. Налог брался в отдельности с каждого градуса. А Менделеев все равно молодец. Поставил производство на научную основу.

ну что вы... я не расстроился ))