Начинка -лук зелёный,яйца,рис добавлять ?

Да не за что. Всегда рад.

Тогда воткните еще две палочки для риса)))))

я 1 к 2 визуально делал обычно. а по весу как раз 1 к 1 получается

а лук сырой или притушить слегка?

лук зеленый свежий кладу. за неимением, если репчатый, то можно просто кипяточком обдать. дальше сам дойдет в духовке

я хочу их пожарить в масле

тоже нормально. если обдать просто кипятком, то он будет как свежий, похрустывать, но не горький и без запаха. это на любителя. но мне нравится. так даже салаты можно делать из лука. с уксусом солью и немного с сахаром.