Каким образом засолить красную рыбу-семгу,форель?

Легко:) берешь мясо,моешь,кладешь на салфетку,чтобы стекла вся лишняя влага,натираешь солью и перцем, ставишь в холодильник. Можно под пресс. Вуаля:)

На 1 кг свежезамороженной или свежей рыбы (лосось, форель, семга) — 5—6 ст. ложек соли среднего помола, 5—6 ст. ложек сахара, 200 г свежей зелени укропа.

разделать , филе присыпать солью немного черного перца, лаврушки и свернуть рулетом, в прохладное место, сутки промыть хол. водой и можно лопать!

1ст.л.соли+1 ст.л.сахара. обваливать кусочки и складывать в коробушку и в холод. вечером сделали утром кушайте. можно переложить дольками лимона.

на сутки засыпать 1 к 2 соль и сахар.. и под пресс.. затем смыть.. сбрызнуть лимоном.. и порезать как нравиться.. можно чуть растительного масла..

СЕМГУ Я ОЧИЩАЮ РЕЖУ КУСОЧКАМИ НЕМНОГО СОЛЮ ПЕРЧЕ ПЕРЕМЕШИВАЮ ЧЕРЕЗ 15=20 МИН. МОЖНО ЕСТ ЕЩЕ МОЖНО СБРЫЗНУТЬ СОКОМ ЛИМОНА...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Ой, это дело мужчин. Я ее ем, а готовят мужчины. Обильно посыпать солью. Очень обильно. А семгу вкуснее - симужным посолом. Это вкусняшка!!!!!

родные как то делали ее, но рецепта я не знаю, наверное посолить воду и положить туда семгу или форель, немного лука и масла, не знаю даже

ткань ложишь в таз сыплешь соль на соль рыбу обтираешь солью со всех сторон укрываешь и оставляешь на сутки потом соль смываешь и кушай

как я солю ! в мокрую тряпку заворачиваешь форель и на 3 дня в хол-к На столовую ложку соли 1 чайную ложку сахара и натереть её Класс будет

Взлом mail.ru на заказ ( Только для жителей казахстана ) звоните на номер 87057409769 и заказывайте или обращайтесь по адресу fool_girl@list.ru geezalero@mail.ru

Юрий я рыбу не люблю , и в приготовлении я не асс ! Так что увы не чем не помогу , Мне нравится пенгасиус филе , и пелингас в молоке !

Как и обычную рыбу. Почистить, приправы для соления рыбы плюс соль. Натереть рыбу и оставить на энное количество часов...

очень просто сахар, соль, специи , семгу протереть этой смесью и через день слабосоленая семга или другая рыба готова.

ложка соли. ложка сахара, специи, все в льняную тряпку в холодильник... По-моему на следующий день можно попробовать...

На 1 кг свежезамороженной или свежей красной рыбы (лосось, форель, семга) — 3 ст. л. соли среднего помола, 2 ст. л. сахара

почистить и просыпать солью-поставить под гнет-чтобы была в собственном соку,приправу положить-через сутки готова

Все просто...соли не много я добавляю чуточку сахара...обмазать и в емкость закрыть крышкой. да разрезать по хребту...

Берешь рыбу, натираешь солью, приправами, заворачиваешь в целлофан, нажимаешь сверху грузом....Завтра можешь есть....

на литр воды 0.5 стакана соли 2 ст.ложки сахара....вскипятить воду остудить и залить рыбу....через сутки готова....удачи!