Кто знает, как правильно обработать поверхность дубовой колоды для разделки мяса? Огромная просьба ответы "не знаю" не присылать.

мясо на чем рубят в магазинах?

Его давно никто не рубит. Профессия "мясник" канула в лету. Щас все автоматизировано.

Колода высотой 1 м. Сколько пропитывать?

Только срез, где колоть будете

Только срез, где колоть будете

а обработка после разделки мяса или перед

кстати, после разделки засыпить солью, а перед разделкой растительным маслом(хотя-бы часа за 2-3 до начала)

Спасибо. Но лучше обрабатывать до разделки.

после разделки соль убрать так-же часа чарез 2-3