Что такое АЙВА и что из неё вкусное готовят?

приготовьте и узнаете, вкус - БОМБА!

не только. ещё плов с айвой варят и мясо тушат и запекают с айвой . вкус - БОМБА, только вначале айву бланшируют минут 10-15.

скоро перерыв на работе, я сейчас слюной изойду, кушать хочется)))

приятного аппетита на обеденном перерыве за трапезой.

Ну, для эмоциональной окраски

Там по ЭТОМУ поводу только ахи и охи!С восклицаниями!

ИЗ ЭТОГО ФРУКТА ГОТОВЯТ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ. ДОБАВЛЯЮТ В ПЛОВ КАК ПРИПРАВУ, В МЯСО КОГДА ТУШАТ И В УТКУ ЕСЛИ ЗАТЕКАЮТ ( ВМЕСТО ЯБЛОК)

Не понял - как они в утку затекают?

УТКУ ЗАПЕКАЮТ С АЙВОЙ ВМЕСТО ЯБЛОК, ТОЛЬКО АЙВУ СНАЧАЛА БЛАНШИРУЮТ.

да! и что ещёё?????????????????????

попробуйте приготовить плов с айвой.Вкус обалденный, поверьте.

Спасибо за совет. Обязательно. А компот можно?

конечно и компот и сок с мякотью можно готовить из айвы. Всё это очень вкусно.

Не фрукта , а фрукт. Терпкий на вкус в сыром виде, но варенье из этого фрукта на цвет золотистое, прозрачное, дольки фрукта , пропитаны сиропом, вкусно обалденно. Ещё айву добавляют с тушёное мясо, любое, хоть баранина, хоть говядина, но мне больше всего нравится в тушёной свинине и с укропом. петрушкой, киндзой, болгарским перцем, лука репчатого очень много, и главное -это смесь трав "Хмели- Сунели" и смесь из семи видов перца.( добавлять по вкусу ).

ага и стоит под 400 рэ за кг

У меня растёт на даче и я её сузу и консервирую на зиму. потом плов получается с айвой просто бомба.

это южный плод. у Вас он растёт?

А В МЯСО ДОБАВЛЯЮТ ? КАК ПРИПРАВУ?

АЙВА ПРИ ТУШЕНИИ МЯСА ПРИДАЁТ АРОМАТ И ВКУС. ЕЁ ДОБАВЛЯЮТ В ПЛОВ, ТУШАТ С МЯСОМ, И ЗАПЕКАЮТ С ПТИЦЕЙ КАК ЯБЛОКИ , ТОЛЬКО ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ БЛАНШИРУЮТ 10 МИНУТ.

ПОПРОБУЙТЕ ТУШЁНОЕ МЯСО С АЙВОЙ - ЭТО БОМБА .

АЙВА Плоды айвы грушеподобные, зелено-желтые, кислые, душистые, созревают в сентябре — ноябре. Содержат 5—12 процентов Сахаров, до 5 — кислот, 0,1—1,8 — дубильных веществ, 0,3 — пектиновых веществ, витамин С и эфирные масла. Айву добавляют в компоты, что придает им особенно хороший вкус и запах. Из-за дубильных веществ, предающих терпкий, вяжущий вкус, айва в свежем виде используется редко. Присутствие в айве пектинов делает ее пригодной для варки мармелада, джема, пастилы. Главное применение айвы — это варка варенья. в Средней Азии айвушку (так ее там ласково называют) добавляют в плов. Отменный вкус блюду обеспечен.

а плов с айвой не пробовали готовить?

это фрукт похожий на яблоко, только терпкий

АЙВА Плоды айвы грушеподобные, зелено-желтые, кислые, душистые, созревают в сентябре — ноябре. Содержат 5—12 процентов Сахаров, до 5 — кислот, 0,1—1,8 — дубильных веществ, 0,3 — пектиновых веществ, витамин С и эфирные масла. Айву добавляют в компоты, что придает им особенно хороший вкус и запах. Из-за дубильных веществ, предающих терпкий, вяжущий вкус, айва в свежем виде используется редко. Присутствие в айве пектинов делает ее пригодной для варки мармелада, джема, пастилы. Главное применение айвы — это варка варенья. в Средней Азии айвушку (так ее там ласково называют) добавляют в плов. Отменный вкус блюду обеспечен.

Спасибо за лекцию! Я это знал и родился в средней азии!Но эта штука там редко.