Советские котлеты , как известно имели свой неповторимый вкус - всего лишь из-за одного ингредиента, назовите его?

Белый)

Вот! И я тоже белый добавлял -а при СССР в общепите добавляли другой хлеб и получали тот незабываемый вкус.

Черный...

Да. Именно черный хлеб и являлся вишенкой на торте этих знаменитых котлет.

Блин... Из другой жизни. )))

Это факт -загуглите. Я дома пробовал сделать эти котлеты и вкус благодаря черному хлебу действительно тот самый. Так что проверил лично,!

Зачем мне гуглить? Люди пишут, что на ум придет, а говорю про технологию приготовления))

Технология это ГОСТ в те времена...по ГОСТУ ржаной хлеб.

Спорить нет смысла)))

и действительно, спорить нет смысла... нужно только учесть разницу в цене между белым хлебом и недоеденным черным

Насчет манки не слышал...а что ее тоже добавляли?)

Да, а еще хлеб и лук)

А какой хлеб?

Белый, вымоченный в воде

Да, а какой?

Это дома так все почти делали,а советский общепит добавлял более дешевый черный хлеб

Ну да. Белый хлеб дорогой.

а кроме мяса?

Ну без него никак наверно, но было и еще что -то

нет

Так из за какого ингр диета был вкус неповторим?

из-за хлеба , но не белого...

Думаете это ржаной был?

Не думаю -а он и был...секрет этих котлет в черном хлебе , который придавал котлетам незабываемый вкус

Не могу не согласиться,я маленько ещё была...

Да, но какой?

А это имеет значение?

В данном случае да...от этого зависит ответ

Не знаю, какой хлеб… хоть и жила в СССР

черный хлеб добавляли в знаменитые котлеты по 11 копеек...и он придавал тот самый вкус

Не знала.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г фарша360 г ржаного хлеба2 репчатых лука1 чеснок0,3 ч. л. соли100 мл воды2 ст. л. растительного масла

Да, но какой?

Белый.

Так поступают большинство людей, готовящих котлеты дома. А советский общепит добавлял более дешевый черный, который и придавал тот самый вкус котлете.

Хм! Надо попробовать.

Да но какой?

Использованный.

хаха)) простите.

Лучше не трогайте эту тему.

мясо тоже добавляли, но не в нем было дело

я помню их чудесный вкус но ни помню что там ещё было да и неинтерсно

Марго браво ! Когда ты что то забываешь , возникает желание занять у тебе денег

Нее Ета я не забываю, потому что даю в долг Только род залог

Да, но какой?

И это верный ответ!

Да, а какой?

И это правильный ответ!

да, а какой?

И это верный ответ!

Да но какой?

Да, но какой?

Да, но какой?

Нет.

Да.Единственное что замачивали его не в молоке .а в воде.

Черный хлеб, а не белый.

Иди нахуй

О ДА

Так большинство и готовит -а в СССР (общепит) добавляли вместо белого черный -и именно он придавал такой вкус котлетам

А ВИ ШО ПОВАР?

я когда кушаю (дома) люблю смотреть всякие вкусные передачи про еду) Попался сюжет про советские котлеты, которые я хорошо помню...решил этим поделится.

А МЕНЯ ТОГДА И НЕ БЫЛО....