$Ф
$Фантазёр$
Виноделы из чего вино домашнее делаете и рецепт:))?
Ответы
Студент Валера)))
Виноград, тутник Давить стоит до недели от температуры зависит .Процеживаешь и дальше стоит до 21 дня . прцеживаеш разливаеш . и в погреб. Тутниковое обязательно разбавлять оно как кисель если чистый сок.
Искорка.
Виноград красный и белый.. крыжовник, малина, клубника луговая... Придумала последних лет вместо сахара добавлять мед...белый виноград на меду трехлетний!!! Это нечто волшебное
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
Костя
хааа... сделать то можно из всего ... но вино оно по определению виноградное... а что до рецепта никто тебе его не даст ... там только принципы ... остальное наитие и опыт
Костя
что? исправил?
$Ф
$Фантазёр$
Как исправить сладость настойки яблочной
Костя
+-?
$Ф
$Фантазёр$
Приторно сладкая получилась
Костя
во первых настойка эт на спирту и она не бродит в принципе... во вторых, в яблочном соке редко больше 10 % сахаров а обычно 6-8... но что бы получить сидр он же яблочное вино нужны фруктовые кислоты - обычно яблоки разных сортов мешаются... но если сахара не добавлял доброди получишь *сухой* продукт вполне себе к мясу или лови кислоты и углекислый газ ... можешь лимонную кислотудобавить и отправить на остой месяца на два ... Но все пробовать ))) так что угадывай
Лёля
У меня папа делает вино... добавляет черноплодку,рябину ,виноград засыпает сахаром и все это стоит в огромном бутыле
могу подробно узнать,если надо)
$Ф
$Фантазёр$
Узнайте буду рад рецепту
Лёля
Ок
OS
Oleg Soro
присылай свой E-mail я тебе вышлю кучу рецептов. Их много -описывать здесь время нет
$Ф
$Фантазёр$
Aleksandrsemenchikov@mail.ru
OS
Oleg Soro
Отправил. Дерзай
$Ф
$Фантазёр$
Спасибо пришло
OS
Oleg Soro
У тебя что есть интересного?
$Ф
$Фантазёр$
Настойка на ранетках
OS
Oleg Soro
Я попробовал спирт на красной рябине. Потом добавил сахарного песку, развел. Отличный напиток.
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
Наталия Зинченко
В основном конечно виноградное . Но в этом году сделала ежевичное Понравилось
Андрей Евдокимов
Нет такого предмета что бы не стало пищей для китайца и сырьем для самогона..
Галина
из винограда в основном , а так вино делают из всего ,что есть под рукой .
Ведающий.
Из черноплодной рябины. Рецепт прост. Он есть в доступе в интернете.
$Ф
$Фантазёр$
Отлично делаем хорошо торкает
Галина Мамаева
Вино только виноградное, всё остальное настойки,ликеры, бальзамы!)
$Ф
$Фантазёр$
А вы с чего делаете?
Галина Мамаева
Я делала из винограда)
$Ф
$Фантазёр$
Сколько градусов
Галина Мамаева
Сделать вино-целая наука, вино может быть сухим,полусладким,сладким-зависит от количества крепления сахаром и крепленое-крепят спиртом. Я делала по вкусу.)
$Ф
$Фантазёр$
А можно исправить притворно сладкое
Галина Мамаева
Попробуйте смешать с сухим того же сорта.В сухое добавлять сладкое и немного спирта, чтобы не забродило.Я бы сделала так.)
Ба
Балагурушка
Рецепт никто не даст. Потому что это индивидуально. Как руки.
Ба
Балагурушка
Охх
Комета
Только из винограда. Я начинающий винодел. Делаю второй год.
$Ф
$Фантазёр$
А вы с какого города у вас растёт виноград?
Комета
Растет. Еще как растет. Центральная Россия.
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
Комета
Так вот. После того, как пройдет неделя, берете отжимаете жмых. Процеживаете и измеряете сок. На 12 литров сока 3 кг песка и 8 литров воды. Воду заранее вскипятить. Остудить. Чтобы была чуть теплая. Сахар растворить в воде. Затем смешать с соком. Влить все это в бутыль. Сейчас у меня сверху перчатки с дурочкой, а в прошлом году я пускала из бутылки тонкий шланг. И другим его концом в банку с водой. Такая придала мне нравилась больше. Удобнее. Прикрыть бутыль полотном. Держать в теплом месте. "Играть " будет долго. Когда закончит играть и осадок весь будет внизу, тогда можно сливать. Через шланг, чтобы не поднять осадок со дна. Слить до осадка и вновь в бутыль, предварительно вымыть. Опять шланг в банку водой, а второй конец в бутыль.Бутыльужепоставить в подвал. И опять ждать осадка. Этот второй осадок будет плотным. После уже можно слить в бутылки или банки. А можно еще разок профильтровать.
$Ф
$Фантазёр$
Ок отлично
Татьяна
мама делала из ягод, воды и сахара...вишневое самое вкусное))
Она
Вообще то положено из сока.. Но вольности на выдумку хитры))
Она
Сейчас много порошкового вина
Вера Гудкова
Есть рецепт вишневого вина и настойки из кедровых орешек.
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
Вселенная
Делаю Вишневку (настойка из вишни) и вино из крыжовника..
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
Вселенная
Очень вкусно получается
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
Вселенная
Никогда не думала, что вино из крыжовника игристое как шампанское))))
$Ф
$Фантазёр$
Ого
Вселенная
Ага))
Капля Радуги
Все что под руку попадется и настаиваем по полгода
На
Ната
наливку из винограда делаем, изабелла виноград
$Ф
$Фантазёр$
Отлично
На
Ната
да
По
Половинка
а что ж ты за мужчина, если рецепт не знаешь))))))))
$Ф
$Фантазёр$
Знаю просто ради интереса может что новенькое узнаю
Улугбек
Это - секрет семьи... Не разглашается никогда!!!
Другие вопросы