Yuri
Ответы · страница 2
Мила Л
вы решили заняться кулинарией?Жена уехала к маме,а прийти должна подруга?
Yuri
Так много вопросов и ни одного ответа по теме, Мила Л. Мовитон
Мила Л
да на все ваши вопросы ответы на кулинарных сайтах!почитайте,будете знать.Но нельзя же эту работу заставлять для вас делать других! 
Yuri
Но я никого не заставляю. Вы опять что-то выдумываете..веселая дама)
Мила Л
а для чего мы здесь?Я - что бы пошутить.А вы?
Ольга
На дрожжах,я думаю никакой разницы нет,хотя кулинары предпочитают живые..
Ольга Пынзарь
Тесто пышнее когда в него вложишь душу , а дрожжи роли не играют какие они
Yuri
Так это любое блюдо нужно готовить с душой
Лариса Шорикова
конечно, пышнее на дрожжах, сметанке... живые дрожжи мягче для желудка...
Yuri
Про сметанку слыхал и пробовал, вкусные. А вот что "мягче для желудка", не совсем понятною Как это может влиять.?
Лариса Шорикова
так живые же дрожжи и веками проверено
Лариса Шорикова
А что Ваши бабушки чипсы ели? Мои- ватрушки и шаньги из русской печки
Yuri
Дрожжей не было еще в 19 веке, если не ошибаюсь)
Лариса Шорикова
Вам принципиально готовить на сухих дрожжах- не смею оспаривать- приятного аппетита!
Галина Петровна
Конечно на живых дрожжах, и обязательно с опарой(15минут в теплом месте)
Светлана Новикова
Я убеждена( по опыту), что дрожжевое пышнее. Особенно на сырых дрожжах.
Ольга Винокурова Речкина
Без дрожжей тесто не поднимется, а дрожжи любые. Главное инструкция)))
Елена Нефедова
Да , пожалуй пойду , испеку. Хорошая идея. Заходите через час , угощу.
Елена Нефедова
Пирог готов , куда в компе его положить , что бы к вам переправить?
Yuri
Благодарю , радушная женщина!) Достаточного Вашего внимания, а запах вид и вкус я представил... 
Elena Boger
Конечно же на дрожжах,а вот на каких это зависит от вашего времени
Yuri
А как здесь время привязано?
Elena Boger
да не привязано время,просто моментальные вы зсмесили тесто и выпекайте,а в другом случае нужно выждать пока тесто поднимится
Yuri
Вы хотите сказать(вернее, уже сказали) что на сухих не нужно ждать, когда тесто подойдет???
Elena Boger
почему нужно ждать,так речь идёт о моментальных
Yuri
Но углекислый газ не отменен же?)
КД
Клавдия Дубицкая
На дрожжах естественно,да ещё в пакет и опустить в холодную воду.
Valentina Konstantinova
Тесто надо делать с любовью и тогда пирожки будут самые вкусные!
Галина Максимова
живые лучше, но сухие быстрее ..тесто лучше то ,к которому привык
ГТ
Галина Тюкавкина
Дело вкуса, но по- моему на живых дрожжах тесто пышнее и нежнее
Людмила Ланчева
конечно на дрожжах, не зря говорят, ты прешь как на дрожжах....
Печалька
На дрожжах конечно. Пользуюсь сухими только на пасху сырые.
Лана Светлая
в горшках на подоконнике...у меня сегодня орхидея зацвела...
Yuri
Мобильное время не повод. Иначе останется один фастфуд, а этого очень бы не хотелось, да?)
Yuri
Это от имени всех женщин?))
Лана Светлая
ага,возьму на себя эту смелость))))
Yuri
Всю не забирайте, оставьте другим! А то останутся одни зайчишки))
Лана Светлая
ахаха)))))))))обещаю не всю
ЕБ
Елена Базылева
пышнее на дрожжах, а саф-момент-быстрее, живые-натуральнее
Юлия Волоскова
тесто правильнее взбивать, тогда оно пышнее. лучше - живые
Yuri
А как же его правильнее взбивать, подскажите?
Юлия Волоскова
взбивать - не совсем правильно. а вот опару нужно опускать периодически
Yuri
А как Вы делаете опару и когда добавляете остальную муку?
Юлия Волоскова
я печь не люблю. а муку нужно добавлять после того, как опара 3-4 раза поднимется
Yuri
ясно, но не все) Как Вы делаете опару и сколько ее нужно, скажем для 1 кг теста?
ГВ
Галина Ванчикова
На дрожжах. Саф-момент в течение 3ч. Живые обогащают тесто.
ГК
Галина Коваленко
Конечно, на дрожжах пышнее (но не полезнее). Живые лучше.
ГК
Галина Коваленко
Да это я недавно смотрела программу "жить здорово" и там рассказывали. Самые безопасные дрожжи - закваска из муки. Но я пеку на тех, которые есть. Сколько той жизни!
Похожие вопросы