Тесто для пирожков пышнее на дрожжах или без них? И какие лучше-живые или саф-момент и им подобные?

Жарить! На растительном масле!

а вместо разрыхлителя можно соду и крахмал?

Это маленькая порция. Получится не больше 15 пирожков и то небольших. Я на семью удваиваю.

Большое спасибо, Юлия!

На здоровье! Обращайтесь, еще рецептов вкусных подкину...

и пару раз подняться, как я помню

да и с начинкой должны постоять мин 30 а потом уже в духовку

А что, на живых дольше? Почему?

Живые всегда работают,а вот сухие иногда подводят.Особенно в хлебопечке.

Странно, что этот вопрос еще всплывает.. Спасибо за ответ.

Как лучше замешивать, по вашему?

я беру живые и добавляю мягкий кварк те творог и долго надо месить пока не будет щёлкать и отставать от рук немного масла подс и жарю с закрытой крышкой лёгкие как пух можно добавить1 2 яйцапопробуйте не пожалеете.

Это мудрые женщины не показывают свою мудрость)

Извените не туда попала ))))

Просто заводите так же как тесто ,только молоко не из пакетов ,а свое туда кроме соли и муки не чего не надо

и через сколько поднимается? Сколько раз обминаете?

Через часа два можно стряпать только туго не заводите

Туго, это не делать очень крутое тесто. Не прерсыпать лишней муки?

Я обычно 05 простокваши и столько же муки и соли по вкусу у меня кружка мерная и все

Большое спасибо,Оксана!

Есть пирожки, которые и через 2-3 дня очень вкусные, только холодные)

Не пробовала пирожки 2,3дневные

а горячий хлеб есть не советуют. Нужно, что бы остыл.

на чебуреки я замешивал очень крутое. А на пирожки, неужели так же?

А почему Вы сами-то его замешиваете?

всегда интересно, как получатся)

Мужчины как то редко занимаются выпечкой.

Это же я добавил бы о молоке, мясе и рыбе!))