Олег Овечкин
Чем отличаются отбивные от котлет из фарша...???
Ответы
Валентина
Отбивные-натуральное мясо. котлеты-рубленое мясо разной категории ,на отбивные идет только вырезка ,хорошее мясо
Олег Овечкин
да!!!
Майя Петрова
Отбивные - из цельного куска мяса, отбитого для мягкости (молотком кулинарным обычно)
Олег Овечкин
да!
Ольга
если бы от бифштекса, то было ближе
отбивные - это мясо, а котлеты - перекрутка
Олег Овечкин
отлично!
Ольга
а курите? А алкоголь?
Олег Овечкин
алкоголь - в меру.
Ольга
супер, хороший ответ.... душа - мера..
Олег Овечкин
возможно.
Валентина Кунина
Отбивные из целого куска мяса-отбиваются, а фарш-прокручивается через мясорубку..
Олег Овечкин
и еще не факт, что в фарше есть мясо...
Валентина Кунина
Я сама готовлю ,а не беру неизвестно что..
Олег Овечкин
браво!
НР
Наталья Рожкова
Отбивная-Это целый кусок мяса, а котлета-из прокрученного через мясорубку
Олег Овечкин
да
НР
Наталья Рожкова
Этим и отличаются
Та
Татьяна
Отбивные - это мясо целое , а котлеты - это мясо прокрученное в мясорубке .
Олег Овечкин
да еще и с соей (если из магазина фарш)...
Та
Татьяна
Да там все что угодно может быть .
Олег Овечкин
и туалетная бумага
ЮК
Юлия Коваленко
Отбивные отбивают (целый кусок), но не пропускают через мясорубку.
Олег Овечкин
да
Ирина
целый кусок отбитый до тонкости и прокрученное мясо с добавками
Олег Овечкин
да!
Светлана Вдовиченко
Отбивные - отбитый целый кусок мясо. А котлеты -это котлеты
Олег Овечкин
да еще и с соей...
Светлана Вдовиченко
Что с соей?
Олег Овечкин
котлеты
Светлана Вдовиченко
Домашние -без
Светлана Волостнова
Мясо в первом случае не перекручивают через мясорубку
Олег Овечкин
Ну да!
Тина
по-разному готовятся, разные ингридиенты
Олег Овечкин
рецепты...
Тина
котлета: фарш (желательно смешать свинину и говядину), яйцо, лук, чеснок, пропущенные через мясорубку, замоченный белый хлеб, соль, перец смешать , сформировать котлеты и жарить. Отбивная: кусочки мяса отбиваются(это не фарш), солят, перчат, панируют в муке(не в сухарях), обмакивают во взбитое яйцо и жарят.
Олег Овечкин
Спасибо.
Тина
не за что
ЖК
Жгучая Крапива
отбивные не пропускают через мясорубку
Олег Овечкин
да
Наталья
отбивные из цельного мяса. не молотого
Олег Овечкин
да
Михаил
отбивные - кусок цельной вырезки
Олег Овечкин
Да
Михаил
читали Прилепина - Обитель
Олег Овечкин
Да - года 2 назад.. Но в этом году пожалел, что читал. Ибо прочел "Неугасимую лампаду" Бориса Ширяева - вот пронзительная литература о Соловках 20-х...
Михаил
блин, я только начала
Олег Овечкин
Жаль, что книга Ширяева не попалась ранее, просто я о ней не знал, хотя написана она более 70 лет назад и впервые была издана за рубежом... "Обитель" - даже не жалкое подобие книги Ширяева... Так что ищите книгу Ширяева - получите больший эффект...
Михаил
спасибо
Маргарита Злющая (77Мск)
Отбивные из целого куска мяса,....
Нина Кашлей
Ценой и выходом продукта на 1 кг
Олег Овечкин
да
Александр Ипатов
отбивная это чистое мясо думаю
Олег Овечкин
ну да... а в фарше чего только нет... кроме мяса...
РЧ
Римма Чечётка
Tem, chto iz farsha-rublennye. A otbivnye-kusok mjasa.
Анна Слепченко
отбивная из целого куска мяча
Олег Овечкин
да
Сергій
Отличные делают не из фарша
Олег Овечкин
ну да... в фарше может быть соя...
Сергій
Даже если и без сои