Это суп множества вариаций. Бульон может быть классический, сливочный, острый. В ресторане на компанию обычно подается сразу два варианта. Ставится в центр стола на плитке/очаге, всё время кипит.
Дальше идут тарелочки с овощами, мясом (наитончайшей нарезки для того чтоб оно было готово буквально за секунды попадания в бульон), морепродуктами. Каждый сам выбирает компоненты и их количество и все это варится в бульоне.
Достается, макается в соус и АМ! Вариантов соусов тоже не меньше трех. Уксусный, кунжутный(ореховый) и взболтанное сырое яйцо (его лучше с острым бульоном)

У меня в домашнем варианте поскромнее.
Только один бульон - Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.

Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.

Говядина.

Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.

Соусы уксусный и ореховый

В конце когда уже все на тарелках съедено и бульон стал очень насыщенным, его доедают с рисом.

Вариант изысканный.)) А мы в домашнем варианте попробуем что-нибудь попроще. Рестораны не люблю..

Так я и говорю у меня домашний проще.

Мне сама затея нравится -я как раз недавно размышляла по поводу фондю. Но этот вариант мне нравится больше.

шалом Вэл!

Хай, Стас!

ты снова по букашкам угараешь?

Да, много общего. Список названий можно продолжать. И на первый взгляд незначительная разница в ингредиентах и очередности. Дает большие различия во вкусе. Как щи и борщ.

Смысл в тепле, очаге и совместном проведении времени.

исключительно только так,как Вы сказали только что...у каждого свои вкусы )))уверен,что и Ваше блюдо будет таким же вкусным, как и мое))

Эти слова не образно, а в прямом смысле слова. Вы кашу будите готовить на столе в момент когда все сели?

простите,я не знаю процесс приготовления Сябу Сябу,но приблизительно догадываюсь,что он не подается сразу,как каша.. а готвится в процессе))

Да

Осс!

Это блюдо множества вариаций. Бульон может быть классический, сливочный, острый. В ресторане на компанию обычно подается сразу два варианта. Ставится в центр стола на плитке/очаге, всё время кипит.
Дальше идут тарелочки с овощами, мясом (наитончайшей нарезки для того чтоб оно было готово буквально за секунды попадания в бульон), морепродуктами. Каждый сам выбирает компоненты и их количество и все это варится в бульоне.
Достается, макается в соус и АМ! Вариантов соусов тоже не меньше трех. Уксусный, кунжутный(ореховый) и взболтанное сырое яйцо (его лучше с острым бульоном)

У меня в домашнем варианте поскромнее.
Только один бульон - Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.

Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.

Говядина.

Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.

Соусы уксусный и ореховый

Спасибо. Выпендреж. У нас это все дорого очень. И потому мы любим нормальную, традиционную, уютную еду.

Вполне бюджетно.

Ну если на один зубок, то да. А так за костяшки и поганки платить стоимость коровы или того дороже, это бред какой-то. Еще я шиитаки какие-то бесвкусные не покупала, - дерьмо собачье! Зачем мне это если у меня есть белые гртбы, маслята и т

Это Вы к чему?

да просто

Суп )

а из чего?

Лапша, морепродукты, яйцо вижу, жирок плавает не оранжевый креветочный, значит бульон куриный.

ты знаешь своё дело))

это суп с фунчозой и курицей

У Вас уже готовое подается, а там смысл в другом )

посмотрите какая разница.. у нас наваристый густой мяса много.. а там одна вода и гады)

На стол в центре ставится бульон на плитке, который всё время кипит. На тарелках отдельно идут мясо, морепродукты, овощи, каждый сам кладет что хочет, отваривает, достает и ест. В конце когда уже все на тарелках съедено и бульон стал очень насыщенным, его доедают с рисом.

ясмотрел на ютюбе)) ну да своя культура и свой колорит)) думаю будет правильным каждый раз пробовать что то новое.. так человек развивается погружаясь в культуру другого народа.. в его традиции обычаи кухню))

Это домашняя еда

Тогда мы идём к вам!!!

Это блюдо множества вариаций. Бульон может быть классический, сливочный, острый. В ресторане на компанию обычно подается сразу два варианта. Ставится в центр стола на плитке/очаге, всё время кипит.
Дальше идут тарелочки с овощами, мясом (наитончайшей нарезки для того чтоб оно было готово буквально за секунды попадания в бульон), морепродуктами. Каждый сам выбирает компоненты и их количество и все это варится в бульоне.
Достается, макается в соус и АМ! Вариантов соусов тоже не меньше трех. Уксусный, кунжутный(ореховый) и взболтанное сырое яйцо (его лучше с острым бульоном)

У меня в домашнем варианте поскромнее.
Только один бульон - Классический: вода, комбу, саке, соевый соус, даси.

Морепродукты: креветки, мидии, краб, бейби кальмарчики.

Говядина.

Овощи: эноки, шитаки, пекинская капуста, проростки.

Соусы уксусный и ореховый

)))Благодарю красавица!)