Как вы делаете блинчики?Поделитесь секретом приготовления

Здравствуйте! С удовольствием поделюсь! Ингредиенты: Мука (желательно Алтайская) -16 полных столовых ложек, 3 яйца, 1 литр молока, сахар -1,5 чайных ложки, 100 грамм столового вина, 2 столовых ложки маргарина, 0,5 чайной ложки соли, сода пищевая 0,3 чайной ложки. Пряности: имбирь, кардамон, кориандр, корица, куркума (молотые). Просеять в подготовленную тару муку, Добавить все пряности. Растереть желтки с сахаром, разбавить молоком (молоко подогревать не требуется) и влить в муку. Постепенно подливая молоко размешивать тесто до густоты сметаны. Вылит в тесто вино. Развести соду в тёплой воде - 1 чайную ложку. Взбить белки с солью влить в тесть. Тщательно перемешать. Растопить масло и добавить в тесто. В дальнейшем густоту сусла оформляете на своё усмотрение. Можно выпекать блинчики.

1 стакан кефира, 1 яйцо. 1/2 стол. ложки сахара, немного соли, 3 стол.ложки с верхом муки. 1/3 ч.л. соды. Всё хорошо перемешать. Кефира сначала половину, а потом добавить остальное после перемешивания и ещё перемешать, добавив 2 ст.л. растительного масла. Дать постоять минут15-20. и Можно печь Масло на сковороду налить только1раз вначале.

Сначало делаю густое немного тесто !!!потом доливаю молока и миксером до идеального рамствора!!добавляю на кочике ножа соды -это делает их немного хрустящими!!!,и минут 15постоять тесто должно чтоб клейковина ушла!!!потом -Вуаляна сковорлду!!!,и первый блин никогда не будет комом

Секретов куча.....Для начала нужно найти плоский камушек....За тем прикинуть направление ветра и высоту волны...Против ветра и волны - ни чего не получится...Но если ветер и волна попутные - можно печь блинчики!!!...Пуляйте плоский камушек параллельно поверхности вобы и считайте

Самое главное думать очень добро и руки обязательно помыть,блины любят чистые руки,муку нужно основательно просеять,когда будете делать помните,вода и молоко вливаются в муку, а не наоборот. Это важно! И главное печь на чугунной сковороде,это тоже очень важно

Желательно в тихую без волнения на водоёме погоду. подхожу к кромке воды . с плоским не тяжёлым камнем . размахиваюсь и с силой. параллельно воде . бросаю камень. при удачном броске на поверхности испекаються до двадцати штук блинчиков. Как секрет ?

Элементарно, Ватсон: берешь 0,5 молока, солишь, сахаришь, вбиваешь 1 яйцо + немного соды+ муки до степени жидкой сметаны+ пару ложек растительного масла. Все хорошо взбить, чуток подогреть или оставить, чтоб сроднились компоненты и вперед!!!Удачи!!

Заводу жиденькое тесто (мука.масло подсолнечное ложку.три яйца.соль чуть чуть .сахара ложку ст половую .молоко)и выпикаю на расколенной сковороде .только с одной стороны не переварачиваю потому что они у меня тоненькие получаются

Берёшь 50 киллограм своей девушки , ставишь у плиты на 40 - 50 минут говоришь "Любимая сделай блинчики пожалуйста" ... после истечения времени заходишь на кухню и ешь ))) ... я раньше готовил , теперь одного ингредиента нету ))

тонкие блинчики: 2 яйца, соль, сахар, молоко, мука, подсолнечное масло. скоороду разогреть, смазать маслом растительным, влить тесто, равномерно распределить на сковороде, поджарится-перевернуть...

Вода кипячёная 1 ст. Дрожжи свежие 22 г
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. Масло сливочное 10 г
Молоко 2 ст. Мука пшеничная 500 г
Мука пшеничная
Сахар 2 ст. л. Соль 1 щепотка
Яйца перепелиные 2 шт

Берете плоский голыш-камушек и, параллельно водной глади, с сильным закручиванием вокруг вертикальной оси, бросаете .... успевайте пересчитать. Будет больше девяти - желание сбудется.

я очень просто -все на глаз-вода,мука,яйцо,соль,сахар и получаются тоненькие хрустящие,мне такие нравятся,забыла подсолнечное масло.На воде,так как внучкам нельзя молочные продукты

да что там делать мука яйцо молоко вода масло растительное гашеная сода соль сахар , я еще добавляю туда сыр тертый и укропчик ! очень вкусненько получаеться

идешь туда где их пекут на запах и стоишь сзади того кто печет что б он тебя не видел и с пылу с жару уплетаешь .. не заметно ..с тарелки куда он складывает .

Я блинчики не делаю. У меня для блинчиков есть женщины. Я делаю сырники, овсяное печенье, торты. Но с тортами мне дочка помогает (вернее, я - ей)

я так короче делаю, записывайте: говорю "Жена! сделай пож бличики " именно так а то уже не то получится

....Мука сильных сортов, вода соль и немного хорошей колбаски лучше Докторской.....и подсолнечное.....

мой секрет в жидкости - замешиваю тесто на стакане кефира, потом добавляю стакан горячей воды

На кефире замешиваю тесто, добавив 1 яйцо, немного сахара, соды, муки и воды. Все просто.