Какое кулинарное блюдо у вас на Новый год самое-самое (кроме оливье конечно)?

Нарын по-уйгурски? Это что?

тесто (вареное) - соломинкой, мясо (вареное) - тоже мелконарезанное, перец черный.

Именно соломинкой или соломкой?

https://www.google.com/search?q=%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%8B%D0%BD+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&rlz=1C1GGRV_enUZ769UZ769&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiDlN6Bqd_YAhUOS5oKHRHhCg4QsAQIJA

Представляете, это блюдо на первом месте)))

Добавлю еще холодец (или студень). То есть, оливье, шуба и холодец для меня неотъемлемая часть праздничного стола.

Полностью солидарна. Как без холодца в новый год))))

С каким кремом любите? Заварным или просто сгущенка с маслом?

Я тоже делаю обязательно с заварным кремом.

толченая )

Супер

да... жаль, что прямо сейчас их нет....)))

Может только хотели)))) в ответах Вас нет, да и личных сообщениях тоже. Значит не мне отвечали)))))

Спасибо за ответ. С праздниками Вас!!!

Спасибо) утка скоро займет первое место, но пока уступает "шубе"

Зависит от размера казана... До полулитра, если казан большой. Но не 2 столовых ложки точно...

Поняла, спасибо) люблю обязательно барбарис в специях и головку чеснока в серединкк положить.

Обязательно барбарис, и зиры попросите побольше добавить. Ну, куркуму или шафран обязательно. Ну они, на рынке, кто специи продаёт, знают, но я прошу это ещё добавить. А чесно -да, и не чистить, целиком.

Куркуму конечно, рис желтеньким будет, золотым!!!

Именно!!! И перчика красного - и сладкого, и острого - но - в меру...

Интересный салат) капуста и изюм с колбасой. Спасибо. Возьму на заметку)))

Добре. Просто оливье уже надоел. Я как то раз на нг сделал глинтвейн, салат по мексикански и салат с креветками красное море назыв кажется. Весьма недурно получилось

Я тоже люблю разнообразные салаты)))

Я тоже. Люблю экспериментировать))

Рецепты берете с инета или знакомые дают?

Простите, а в русскую закуску что входит?

Классический или какой-то необычный рецепт?

Особенный

Это секрет

Хлеб поджариваете сначала? Майонез намазываете?

конечно. как же без поджаривания?!... без майонеза. но со сливочным маслом

и обязательно с зелёным лучком

Надо фарширововоного сделать...

Рис ...

А специи какие-нибудь особенные?

Есть .... Посуды подходящей нет !!!!!!!!!!!

Перепелку никогда не пробовала

Возьмите несколько перепелок (я обычно на одного человека одну делаю ),маленькое яблоко (чуть больше яйца ),вставляете яблоко туда ,где были когда то пороха ,перепелок кладете в сотейник на спинку ,заливаете сметаной ,немного сока лимона ,специи (по вкусу ),сверху сыр (на терке )и в разогретую духовку 180гр ,мин на 45-50 (минут через 15 от начало приготовления нужно верх накрыть фольгой ,иначе пригорит ),на гарнир может быть что угодно ,овощи тушеные ,отварной картофель ,рис ..и т.д .

Спасибо большое) Если найду перепелочек, приготовлю.

Можно куропатку взять ,только яблоко нужно побольше .Удачи !!!

Спрашиваю. Блюд из картошки много.

Это к книжке домовой,я скорее из тех кто проще -я скорее сижу один-не мечтаю о новой теще

Жюльен с грибами или курицей?

с грибами и сыром

Где Вы их находите? Сами собираете?

Это да.Никому не доверяю.еще и режу сам,в ручную,не на терке

даже очень,мельче чем на терке