Как блины сделать чтоб они были все в меелкую дырочку?

Добавляют соду или разрыхлители,а еще вроде газировку.Я ничего не добавляю,но они все равно в "дырочку" и тоненькие,даже просвечивают.Это опыт.Так что дерзайте,пеките чаще и все получится.

Первое дрожжи, второе правильное соотношение яйцо-мука, смотря какие предпочитаете. Во втором случае нужна нормальная , чугунная сковородка и сильный жар

Приготовленное, чуть-чуть более густое тесто отставить минут на 15, а затем развести почти горячей водой (или молоком). Дырочки в блинах гарантированы

сделайте очень жидкое тесто и тонко разлейте на раскалённой сковороде, в тесто вместе с содой добавьте чуть лимонной кислоты-если не дрожжевые

я делаю преимущественно на воде( молока мало добавляю и не добавляю в квашу масло) и тонкие..... сковородка жестко накалена... да... дырок много!!!

на пол литра кефира, пол литра горячей воды, четверть чайной ложки соды, сахар по вкусу, яйца..., я могу и без них, но обычно кладу штук пять

Простой рецепт: молоко (или кефир), мука, яйца, соль, сахар, в конце добавить немного соды (погасить уксусом). В мелкую дырочку получаются.

Блины пеку тонкие ,но без "дырочек" т.к. развожу молоком ,а не водой......но говорят надо добавлять горячую воду,чтобы были дырочки..........?!

Дрожжи добавь подожди когда подойдут(пузырики появятся) будет и наливай на горячую сковородку тонким слоем....будут в дырочку)))))

Я тоже люблю такие блины. Я сначала замешиваю тесто на холодном молоке с яйцом, а потом добавляю горячее молоко и немного водки.

Разведи жидко жидко, но яиц положи побольше. Налей на сковороду немного и быстро обволоки тестом всю поверхность сковороды.

у меня такие получаются когда тесто жидкое сделаю, можно тесто погуще а можно прям почти как вода, тогда и дырки получаются

В обыкновенной пластмассовой бутылке все замесить, в крышке проделать дырочки, а потом выливать на сковороду и жарить.

Блины обычно готовят на молоке и яйцах, добавьте немного соды, но первые два всё равно будут практически без дырочек

Можно тесто заливать через ситечко (шучу)!!! А если серьезно, добавьте соду, гашенную уксусом! Приятного аппетита!!!

попробуйте в тесто добавить только желтки.. соду гашёную и в конце ВЗБИТЫЕ белки постепенно добавляя взбивать..

Сода - 1 ч. л, молоко - 1 стак, сахар - 1 ст. л, яйцо - 1-2 шт, соль - 0,5 ч. л, кефир - 0,5 л, масло растительное, мука - 1,5 стак.

гашеная сода, жидкое тесто и поменьше теста на сковороду. всё остальное - ненужные сложности и понты. Удачи

когда тесто замешиваешь - сыпешь немного лимонной кислоты,а когда добавляешь муку в тесто столько же соды

После того, как сделали тесто, налейте немного из чайника крутого кипятка, Заварите тесто и будут дырочки.