Хочу научиться делать плов!!кто поделиться рецептом?
баранину ирис покупаем. рис варим до полуготовности и откидываем на дуршлаг мясо варим отдельнооткинутый промытый рис обливаем топлёным аслом и на маленький огонь париться до готовности
Спасибо
Для настоящего плова нужен...узбек, а для псевдо плова только набор продуктов рядовой семьи...
откройте интернет, рецептов много...
И вам не хварать
СПАСИБО!
Тоже люблю,а рецептов много.
Классику хотя бы
Мясо большими кусками,в классике курдючный жир.Я использую растительное ,но много,смотря по колличеству 1 стакан.Рис предпочитаю круглый,заливается холодной водой,на палец выше риса.Зира,сушеный барбарис,чеснок целыми дольками...когда вода выкипает,накрывается крышкой,огонь убирается,дойти сам должен.
Спасибо
Дегустатор не нужен?
это секрет вообще то
Ну и ладно!!удачи вам
несложно
научиться не сложно - делать сложно ))))
и делать несложно
а как ты добиваешься, что рис не слипается в кашу, а рисинка к рисинке?
промываю тщательно рис в холодной сточной воде, а потом заливаю на пятнадцать минут кипятком
это ерунда.. зависит от сорта риса.. какой рис используешь?
хорезмский