Кто печет сам хлебушек? Поделитесь рецептом.

Печь собралась?

Ладно сам пеку. Но кто-то ещё? Смеюсь

Нет не собралась, тоже шучу

Смешная

Да уже есть. Вот смеюсь

это такой разрыхлитель, который придает хлебу пышность Правда он ни везде продается. Мне из Москвы присылают.

Можно на валберисе посмотреть. Классная вещь

Попробуйте. Мне не удалось. Вот дети и присылают. Или я, когда бываю в Москве, покупаю.

Если Вы выпекаете хлеб, то где?

У меня нет формы, поэтому обычным караваем. Вот что получалось

Спасибо большое, за такое хорошее разъяснение

У меня хлеб плохо поднимается в духовке?

Есть тикен масала, это для курицы.
Я по утрам омлет делаю, со специей фажитос))

Сделаем так. Начните с соусов.
Очень простой соус. Называется Сальса, как танец. Его и с мясом можно, можете купить пару пачек тартилий и попробовать. Но не забудьте про текилу))
6 помидорок очищаете от кожуры, делите на четыре части. Две луковицы, желательно красный лук, и не долька, а целая головка чеснока. Очищаете дольки. Красный большой сладкий перец. Несколько видов острого перца. Кинза, пол пучка. По одному пучку белого и черного базелика. Это все кладете в емкость для блендера, заливаете 2 столовые ложки оливкового масла, чайная ложка сахарного песка, выжимаете сок половинки ливона и заливаете всю маленькую бутылочку соуса ТОБАСКО( они везде продаются). И все это пропускаете через блендер до однородной массы. Но не переборщите. Буквально несколько секунд

Там написано что тандури тоже для курицы используют

Да, можно. Специи как вино. Не обязательно с мясом пить красное, если больше любите белое

Это да

Я просто хочу научиться печь на закваске белый хлеб. Может кто знает?

А вопрос в чем? ))) закваску делаете и в перед) там нет сложностей, единственное что Рекомендовал бы - опару на молоке делать- так вкуснее, и чуть сливочного масла в тесто вмешать- но уже после основного вымешивания.

Сухой лук ложите в хлеб? а как сушите?

Готовый в Метро покупаю

Оля, я нихт фирштейн.. только основы))))

русский немного знаю еще.. подойдёт?

Оля, а что у нас насчет с ВЫ на ТЫ.. ты, лисичка, мягко обошла этот ответ))))

ясненько.. таможня не дала добро.. ВЫ .. ужасно

нудить не буду.. отвратительно))) как скажешь))) Руководитель Полётов))) ой.. простите.. Как скажите!

Спасибо, я в мультиварке тоже сделала, у меня тоже что то наподобие вышло.

Ещё добавляю лесной мёд ст/л

С мёдом хлеб получается нежнее

это для батона такое тесто

Наверное может и для бетона - грызу его. Прошу в дальнейшем в мою беседу не влазить, хочешь поговорить - отдельно, благодарю

Обязательно, главное вас не потерять, чтобы фотоотчет отправить

Да просто картинки одной хватит! Будет приятно, что не напрасно трудились!

Принято!

Ржаной могу и сейчас прислать

Ок!

Да. Хлеб не сложно печь, можно даже на глаз без рецепта, всё равно получится

У меня белый хлеб не очень получается

Ну, может навыка пока нет. Конечно иногда бывают сбои, то не очень поднимется, то осядет

Ну у тебя пекарня современного типа

Но интересно же, как другие делают.

ОДИН И ТОТ ЖЕ СОСТАВ, НУЖНА ХОРОШАЯ МУКА,И ДРОЖЖИ,РАНЬШЕ ДЕЛАЛИ ДРОЖЖИ ИЗ ДИКОГО ХМЕЛЯ,ЛИЧНО ХОДИЛ И СОБИРАЛ В ЛЕСУ, И ХЛЕБ БЫЛ ДРУГОЙ,СЕЙЧАС ВСЕ ОДНО И ТОЖЕ

Но не получается почему то?

КОНКРЕТНО ЧТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ,ЗАМЕСИТЬ ИЛИ ВЫПЕКАТЬ, И ВЫПЕКАТЬ В ЧЕМ

Тесто получается как будто не пропеченное, пеку в духовке

СТАВЬ НА РЕШОТКУ ФОРМУ И ПОСРЕДИНЕ ДУХОВКИ,ДОБАВЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ,МУКА ПЛОТНАЯ, МОЖЕТ И ПОЭТОМУ

Спасибо, попробую разрыхлитель добавить