Что делать с такой сковородой? Во-первых, как отмыть. Во-вторых, на новой сковороде при жарке картофеля такого явления нет и в помине. А на этой старой советской сковороде пригорело все на первых секундах при таком же режиме пр готовления как и на новой? Есть какие-либо способы борьбы с этим явлением?