На 1 л воды: столовая ложка (с горкой) каменной соли, столовая ложка сахара. Понадобится уксус, но позже. Соль и сахар залить водой, добавить СВЕЖИЕ пряности - укроп (зонтики и зелень), смородиновые/вишневые листочки, очень подходят чабрец и иссоп. Вообще, "топпинги" по желанию - кинза, петрушка, не лишним будет сельдерей, зеленый крыжовник, красная смородина, репчатый лук и т.д. Банки подготовить, как привыкли. Огурцы замочить на время от 30 минут до "как руки дойдут" (лучше не более 5-ти часов), потом промыть. На дно банок положить щепотку семян горчицы (тогда не взорвется), душистый перец, дольки свежего чеснока по вкусу, щепотку сухих зеленых приправ. Выложить огурцы и "топпинги" - лук, смородину, сельдерей, крыжовник и т.д. И, очень рекомендую, в часть банок добавить немного растительного масла. Кипящим рассолом залить банки почти доверху, добавить уксус из расчета 2-3 сл.ложки на литровую банку, банки простерилизовать (тоже как привыкли), закатать, перевернуть и хранить)). Таким способом можно приготовить несколько вариантов за один подход - с маслом и крыжовником/со смородиной и сельдереем/с болгарским перцем и луком и т.д.
спасибо,Ирина.это ваш проверенный рецепт или с интернета?
О, и я заслужила комплимент))). Это проверенный вариант ускоренного разнообразия домашних заготовок от тотально работающей женщины)))
беру в заметки.
Этот салат самый первый улетает со стола на праздниках, а готовить его очень просто, а продуктов не так много и не дорого. Продукты: упаковка куриных сердечек (или любых других птиц или животных)-800-900г 3 средние моркови 3 небольших свежих огурца 1 пучок петрушки 200г соевого соуса 2-3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. 9%уксуса 4 ч.л. сахара 1 ч.л. готовой горчицы кориандр и острый перец Приготовление: Как следует отварить сердца, чтобы были мягкие. НЕ СОЛИТЬ!!! Нарезать сердечки тонюсенькими ломтиками. Морковь почистить и нашинковать очень тонко (лучше при помощи шинковки) кружочками и обдать кипятком, чтобы стала мягче, слить и присыпать кориандром. Так же нашинковать и огурцы. Мелко посечь петрушку. Сложить все в глубокую миску и залить соусом. Соус: В отдельной мисочке смешать растительное масло, соевый соус, горчицу, сахар, уксус, перец. Размешать до растворения сахара и залить салат. Все перемешать. Запах просто умопомрачительный. Солить салат не надо.
спасибо.оригинально.
Салат назывется Дела сердечные. Готовила не раз, очень нравится
Надо попробовать.....лишь бы ты Светик снова не обманула как с грозой)))))
да я не только с грозой обманываю)))) Но рецепт настоящий, чес слово!
Уговорила
а меня сомнения одолели.
ну тогда сделайте малосольные огурцы, класс! Рецепт тоже могу написать
Огурцы хорошо вымыть, обрезать с обоих концов, затем вдоль разрезать пополам, раскрыть и нанести изнутри ножом несколько неглубоких надрезов на каждой половинке, посолить, сложить половинки и потереть. Всё! Огурцы готовы!
и так все ведро огурцов??
Часть в холодильник положить в сыром виде, они быстро съедятся. Часть на салат пустить. Если не горькие. Рецептик салата нужен?
наелись уж салатов.
Угостить родстаенников и друзей тогда...
Короче самый качественный рецепт! Берете и вкалываете спирт шприцом чем больше тем лучше! Потом сидите на лавочке, грызете закусон-2 в одном ..люди проходят и не догадываются))
очень хороший мужской совет!
Разрезать пополам не до конца, фаршировать смесью зелени, чеснока, перца и соли, плотно уложить в кастрюлю, накрыть тарелкой, придавить гнетом и дать постоять ночь.
в банки ...побольше уксуса что бы не спортились ... настанет день в цене будут... а вы банки да банки 
кислятина же
а вы продать а вам зачем... вы же себе по рецепту ... 
зачем людям гадость продавать
а у людей и такого нет если на пробу не спрашивают а хватают.... соскучились 
--Сарочка, вы обладаете редким даром очаровывать мужчин."-- "Я--даром? Ни за что!!"
старо
3000-й год. Урок русского языка. --"И запомните дети, главное правило пунктуации, после смайлика запятая не ставится"
ха ха
Два парня выбирают пиво. Выбрали пиво "Козел". Подошли к кассе.----"Два "Козла."Продавщица--" Я вижу"
хошь соли хошь "живи" с ними...кажный день новый огурец и новые очучения... 
Жарить с луком(как картошку) и в конце добавить майонез.Солить тоже в конце.
ой не знаю.как то непривычно
Блюдо китайских бедняков.А Вы попробуйте для начала одну сковородку.Ведь кабачки же жарите.А огурцы чем хуже?
думаю мне одной есть придется
Вместо пюре и котлетку к нему или сосиску.Супер!
Только жёсткую кожуру чистить как на картошке.
так пишете аппетитно
Так мы когда-то всё лето на этом блюде сидели.Майонеза немножко,а можно со сметаной (ложка того,ложка того)
Ну Вы же сами прекрасно знаете,что делают женщины " с голодухи...."
откуда мне это прекрасно знать???
вы...доктора попова знаете...он очень хорошее им применение нашел
уже писали.нет,это не моё..
самый надёжный разрезаешь напополам посыпаешь солью и в рот
Стать такими, как они - зелененькими и в пупырышках.
Жать не пережать!Огурцы купил вчера.Хочу помидоры!
своего то нет огорода?
В 90-х-нулевых был домик в деревне,огород-все дела.Папа с мамой там жили.Сейчас нет.Жизнь прожить -не огород пересажать!
Засолить, замариновать, сделать салаты на зиму.
делаю.вот новых рецептов надавали
огурцы дело темное и обследованию не подлежат!
Пока опустите в погреб, утро вечера мудренее...
какой погреб в городе
Ну принесите ко мне, места хватит...
принесу.солите
Раз в такое время принесёте, будем консервировать всю ночь... 
ух вы и консерватор!
А почему-бы и не помечтать, говорят не вредно...
Сделай огурцы в мёде.вскус весам пикантный.
это как?
Не помню точно.бабушка моя любила.она из резала,под гнетом держала..вкус помню.))так же как и капусты с брусникой и мочеными яблоками.))поищи в интернете,есть наверное.
не верю там рецептам.лучше проверенные
Не настаиваю.))содрал рецепт ризотто.весьма вкусно.)
приятного аппетита.
Салатик "Тещин язык" не пробовали готовить?
Есть. есть и есть!!! Огурец- в попе не жилец)))
спасибо))