Если не учитывать структуры и воды, и не вникать в химический и бла-бла-бла, тогда - замерзает при -1, а тает ниже нуля... Вроде, так..))))
нееее, 0, вот скопирую ответ одной участницы
Молекулы воды льда имеют кинетическую энергию, недостаточную для прохождения длины свободного пробега, т.е. они не участвуют в молекулярно кинетическом движении, а лишь колеблются . Назовём молекулы льда мёртвыми молекулами. Молекула воды при столкновении с молекулой льда «оживляет» её, т.е. делает участницей в молекулярно кинетическом движении. Но сама при этом становится пассивным участником этого движения. Постепенно этот повторяющийся процесс «оживления» молекул льда приводит к потере энергии молекул воды и они пассивно «плавают» в эфире «нулевой температуры». Вообщем 0 градусов)))
а я тоже зашла на несколько сайтов перечитала гору информации... и даже, ту, где ни слова не поняла..., а оказалось, что можно ответить одним предложением...)))