Что добавляют в щи по старым русским рецептам?

Да, это именно так, но речь идет не о том, какие они бывают, а что туда добавляют!

Не только белые грибы, оказывается, что в щи по старым русским рецептам, можно еще добавить простоквашу!

Вариантов щей очень много. Читайте В. В. Похлёбкина

Спасибо за совет Епифания! Возьму на заметку!

"Национальные кухни наших народов"

Нет, это не сметана и не майонез, и не черный перец! Подумайте над ответом еще!

основа говядина и капуста

Нет, опять Вы, не правы, помимо всего этого, к русским рецептам для щей, вместо сметаны и майонеза, можно добавить простоквашу!

ну это уже на любителя

и специи ?

Не было в те времена специй

а что вместо них

Ни чего, солили и все. Щи это походная еда, капуста долго хранится, а мясо добывали охотой в походе

давно это было

ок

Да, в Интернете, такие рецептов море, на любой вкус!

Ой...я вам там такого напишу....вы только верьте...

Наверное

Ага

Рассольник это куча вариантов. Почки хрен где найдёшь. Это вариант))

Нееет я не *Гурманша*-Нет Культа еды!

Это не культ еды. Это художество с кастрюлями , сковородкой и казаном. Я, не сторонник обжорства)

я это и имела ввиду-обжорство

Нет, вкусная еда. Это то что я стараюсь , умея. Обжорство это не наше, тазик оливье. Я, его тоже готовлю не классически. Оливки должны быть)

Понятно

Хорошо

Да