Салат из говяжьей печени
Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Майонез - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.
Подготовьте все необходимые для салата продукты.
Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.
Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.
Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.
На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.
Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.
Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.
Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками

Нарезаете белый батон, намазываете кусочки майонезом, нарезаете тонкими пластинками помидор и укладываете на то, что перед этим сделали, нарезаете тонкими пластинками свежие шампиньоны (лучше королевские - они лучше смотрятся) и их сверху помидоров. А всё это чуть-чуть покрываете любимым кетчупом (но только чуть-чуть). Это будут Вами любимые бутерброды. Хороши к кофе - пикантно.

Очень вкусно.....но делать надо заготовку на кануне....Берете килограмм дождевых червей,моете.и запускаете на ночь а банку с мукой.....утром или днём дарите их на подсолнечном масле слегка подсолив.получается как в кляре.....пальчики оближешь....привез рецепт из Китая.

Да сама парюсь. Легкое: картошка с тушкнкой. С бульончиком. Варить картошку на 4 части поделена кювет, крупными ломтиками в воде. Потом лучок, приправок и, и в конце тушенка говяжья. Супчик такой , прикольный и похлебать, и пожевать

Из простого и быстрого пасту карбонара, или ленивые голубцы, можно паэлью, или лазанью. можно просто картофельную запеканку с фаршем сыром и зеленью. Совсем из быстрого куриное филе с болгарским перцем.

Спуститесь в погреб. Возьмите копчёный окорок........( "Рецепты блюд на каждый день" 1904 г)

Катарина, доброе утро. Поруби капустки молодой с чесночком и постным маслом

Если долго - мясо по-французки, быстро - картофельное пюре с селедочкой

идёшь в магазин,покупаешь за 7 рублей бомж-пакет,и всё

яичницу с жаренными помидорами, кабачками и луком

Вчера предлагал тыкву в сметанном соусе

Еду)))можно даже из продуктов

Что есть в холодильнике?

На что хватит фантазии

Блинчиков с начинкой

Мясо по французски)))

Макароны по флотски.

Завтрак? обед? Ужин?

Я НЕ ПОВАР, А ПИЛОТ!

Щучьку закоптил