А вы добавляете в котлетный фарш тертый картофель? Для чего? Что это дает?

ни разу, а как это добавлять? Сырой или вареный?

Чтобы не разваливалась котлета во время жарки.

Сочность фарша и мясо не распродается на куски

Иногда добавляю...мягче и сочней будут котлеты

картофель как крахмал- связывает ингридиенты

Это вообще зашибись! Вкуснотище, неописуемо.

иногда если фарша мало и хочется с экономить

чеснока добавь. оригинальный вкус получишь.

Связка. Не разваливаются. Но я кладу овсянку

видимо, для более нежной консистенции фарша

Да,это для того что бы котлеты держали форму

Добавляю..дает сочность,еше тертую морковь

Нет ,только лук,чеснок,соль,приправы и хлеб

Я батон с молоком добавляю. Текстура и вкус

Обьем это дает и экономию. Но я не добавляю.

Я геркулес добавляю, размолотый в блендере

Лучше фарш завернуть в тесто и в бульон

Булку. Или белый хлеб. Пышнее получаются.)

сочность. на килограмм одну картофелинку

в котлетный так-то мясо надо добавить