Тихон Волков
Сколько тесту нужно стоять под накрытым мокрым полотенцем, тесто из муки и воды?
Сколько тесту нужно стоять под накрытым мокрым полотенцем, тесто из муки и воды?
А вы увидите что оно поднимается и как подниматься на сколько решите сами
а зачем ему стоять, оно ж пресное, замесил и вдуховку
полчаса максимум. делала такое))) но можно и больше
Такое вообще не настаивают, сразу лепят изделия
Такое вообще не настаивают, сразу лепят изделия
для расстойки теста нужно 20 - 40 мин
так уже четвёртый год пошёл))))))