Режешь почти в вертикальном положении и так удобно,чтобы не царапать тарелку.
Это кардинал Решелье ввёл для этикета, что бы в зубах не ковырялись за столом.
Я таких не видел уже лет 10, у нас продают только с острым концом и длиной 15-25 см
По мнению некоторых - к культуре поведения посыл. Что бы в зубах не ковырялись
Чтобы сидящего рядом было сложнее проткнуть... Столовый нож - это не кортик..
Скругленные только для масла. Для стейков острые, а для рыбы в виде вилки.
Так велел папа римский что бы,по случаю,его не зарезали во время обеда.
А это чтобы клиенты ресторанов не гонялись с ними за официантами...)))))
Где-то слышал,что так велел сделать Ришелье,опасавшийся покушений.
А так же он был очень брезглив... и не стерпел, когда острым ножом ковыряли в зубах, как зубочисткой...
ПОШЛО С ФРАНЦИИ ЧТО БЫ НЕ КОВЫРЯЛИСЬ В ЗУБАХ http://vip-otkrytki.ru/s-dnem-poceluev/
ДА ГДЕ ТО СЛЫШАЛ ИМЕНА И ВРЕМЯ УЖЕ НЕ ПОМНЮ ...
Кардинал Решелье виновник этих изменений!
ВРОДЕ НО УТВЕРЖДАТЬ НЕ БУДУ НЕ БЫЛО ТАКИХ ТАКИХ В МОЕЙ ЖИЗНИ ...
Потому, что ими не только режут, но и пользуются, как лопаточкой...
что бы не было колющих свойств и при падении не вонзались в ногу .
В заострённом кончике лезвия нет функциональной необходимости.
Дураков много и мы не знаем у кого в руках нож может оказаться.
Чтобы дамы некоторые глазоньки друг дугу не повыколупывали ))
чтобы при пьяных драках в ресторанах не поубивали друг друга
Что бы повару не нанесли вред, если блюдо не понравится.
чтобы друг друга не прирезали в пьяной атмосфере за столом..
Это пошло давно.Еше, при царях.Это что бы не ковырял в зубах.
Острым кончиком ножа.,Вот по этому и ножи стали делать скругление кончики на столовых ножах.


