Тогда должны быть петушатина, несушкатина, боровятина, свиноматкатина, поросятина, овчатина, бычатина.
Загляните в справочник русского языка. По- украински говядина вообще - яловичина. Похоже на человичина.
потому что короье мя со двух видов говядина и телятина гов взято из английского корова и постух ковбой
корова считается жертвенным животным, говение(санскрит)- жертва. так что можно и коровятинки искушать
Я уже задавала этот вопрос- получила ответ.В старо славянской языке- ГОВЯДО- это крупный рогатый скот.
От древне-русского говяда - крупный рогатый скот. Согласитесь, "говядина" благозвучнее чем коровятина
ну коровина тогда и лепешка тоже,наверное не созвучно получается,а у остальных все нормально с этим)))
Но потому что она все таки говядина королева мяса а не какие-то там курочки и барашки мелкие животные
Не задумывался над этим вопросом, неинтересны мне такие)))Видимо это производная от какого-то языка...
Потому что корень "гов" указывает на сомнительные вкусовые качества этого вида мяса перед другими. 
Говядо - так раньше называли крупный рогатый скот.
Рогатый и на 4-х ногах, а не на 2-х. ( а не коровятина)
Вроде от слова govedo - крупный рогатый скот. Хотя могу и ошибаться... давно интересовался этим вопросом
А Т ё л к а - иноскозательное понятие девушки..... и К о з а.... и О в ц а..........И ничего, никто не удивлен......
А вдруг корова при жизни кому-то не угодила, вот её мясо и стали презрительно так говядиной называть
На санскрите-го-это корова-а так же чувства-корова-мать-и она испытывает ко всем чувство Любви

все не правильно- есть птица и мясо, есть еще червячки-это тоже мясо-протеин, есть личинки и тд. и тп.
Какое отношение ответ имеет к вопросу?
Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот». Википедия рулит.
кстати да,читал в какой то исторической повести про период Киевской Руси,там говядину называли "говяд",а свинину-"веприна".
Дело тут не в корове, а в целом, в крупном рогатом скоте, который раньше обобщенно называли "говядо"
Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот», говорит Вики. :)))
Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот» - учите матчасть)