Почему курятина, свинина, баранина называются как животное, а говядина-говядина? Почему не коровина или коровятина?

Хороший вопрос! У меня сынуля года два назад говорил: "Папа, а когда мы быка есть будем? А если серьезно. Было до двадцатого века такое собирательное название у крупного рогатого скота – «говядо» . Говядом называли и быка, и вола, и буйвола, и зубра. Но, как и во многих других случаях, слово «говядо» как-то незаметно устарело, оставив, однако, после себя ничуть не устаревшую «говядину» .

Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот». (ср. тадж. гов, англ. cow — корова, арм. Կով/cow — корова, санскр. го — корова) а для самого животного в языке выделилось : Корова" - общеславянское слово, у него много родственников в другиех индоевропейских языках, например, латинское cornu - рог. Слово "корова" можно истолковать как "рогатое".

На очень древнем языке коров называли "го". Еще у этого слова было значение "движение". Отсюда в русском ГОн (проГОн), ноГА, вьюГА, ГОра (наверх иди надо). Правда в те древние времена коров не убивали, считая их сородичами Небесных Кормилиц - коров Сурабхи. Эти волшебные животные вскормили всё Человечество своим молоком, оставив во Вселенной след - Млечный Путь...

Слово говядина пошла от древнерусского "Говядо". Говядо называли быков и коров наши предки, а в 18 -19 веках говядиной стали называть обычное коровье мясо без ориентира на происхождение мяса по половому признаку. В Российской торговле, что мясо быка, что мясо коровы - все считалось говядиной. Хотя по физическим характеристикам, я думаю, что отличия есть.

Настоящее слово происхождения, идет со старословянского языка, наши предки, корову, называли "ГОВЯДУ", с тех пор многие слова поменялись, а значения остались. Теперь корова, есть корова, а ее мясо называется говядина! Так же как и свинина, первые ее стали употреблять во франции, так как только это мясо подавали с вином, вот и получилась свинина!

Говинда - одно из имён экспансий Господа Кришны,означает-тот,кто заботится о коровах,пастух,защитник коров! В Ведической Руси корова,называлась - горова(сейчас в Мари Эл ещё так и называют!),а мясо,когда его начали принимать в пищу,называлось -говиндина(то,что от Говинды!),потом произошла транслитерация,которая дала нам понятие -говядина!

Слово «говядина» присутствует и в древнерусском, и в старославянском языках с близкими значениями. Слово восходит к индоевропейскому корню gou, поэтому близко по написанию и значению иноязычным ловам: латышскому govs (корова) , английскому cow (корова) , а также латинскому bos от bovis (бык) , древнеиндийскому gauh (бык) . СПАСИБО ЗА ВОПРОС:)))))

Примерно так. Главным мясом, пищей для древних славян было коровье мясо. Свинина и баранина позднее привились. Поэтому и называли "говядо", то есть мясо, еда. И до сих пор (2 тысячи лет прошло!) мы называем "мясом" только говядину. Лстальное свининой, бараниной, курицей, уткой, кроликом и т.д. Но собственно "мясом", только говядину.

Все дело в том, что в былые времена это словцом называли быков и весь рогатый скот в целом. Образовано оно от славянского «govedo», которое в свою очередь восходит к индоевропейскому «gov» (в английском «cow» означает корову, как и в армянском «kov»). Поэтому самая настоящая говядина — это мясо быков, именуемое «говедо».

Все дело в том, что в былые времена это словцом называли быков и весь рогатый скот в целом. Образовано оно от славянского «govedo», которое в свою очередь восходит к индоевропейскому «gov» (в английском «cow» означает корову, как и в армянском «kov»). Поэтому самая настоящая говядина — это мясо быков, именуемое «говедо».

для тех, кому лень "гулить и яндексить" - Слово «говядина» присутствует и в древнерусском, и в старославянском языках с близкими значениями. Слово восходит к индоевропейскому корню gou, поэтому близко по написанию и значению иноязычным ловам: латышскому govs (корова), английскому cow (корова), древнеиндийскому gauh (бык)

Все дело в том, что в былые времена это словцом называли быков и весь рогатый скот в целом. Образовано оно от славянского «govedo», которое в свою очередь восходит к индоевропейскому «gov» (в английском «cow» означает корову, как и в армянском «kov»). Поэтому самая настоящая говядина — это мясо быков, именуемое «говедо».

Все дело в том, что в былые времена это словцом называли быков и весь рогатый скот в целом. Образовано оно от славянского «govedo», которое в свою очередь восходит к индоевропейскому «gov» (в английском «cow» означает корову, как и в армянском «kov»). Поэтому самая настоящая говядина — это мясо быков, именуемое «говедо».

этим словцом называли быков и весь рогатый скот в целом. Образовано оно от славянского «govedo», которое в свою очередь восходит к индоевропейскому «gov» (в английском «cow» означает корову, как и в армянском «kov»). Поэтому самая настоящая говядина — это мясо быков, именуемое «говедо».Это из инета))

Когда-то уже отвечал на такой вопрос. В древности славяне мясо коров в пищу не употребляли. Употребляли только мясо быков. Быков в то время славяне называли говядо и мясо, соответственно, говядиной. Позже, когда в пищу стали использовать мясо коров, данное название перешло и на их мясо.

"Происходит от праславянского - *govędina, от кот. в числе прочего произошли: укр. гов’ядина, белор. гавядзіна,сербск. говеђина словацк. hovädzina, чешск. hovězina, польск. gawędzina; далее от праслав. *govędo «крупный рогатый скот», от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. говѧдо «бык,рогатый скот»" (с)

Было до двадцатого века такое собирательное название у крупного рогатого скота – «говядо» . Говядом называли и быка, и вола, и буйвола, и зубра. Но, как и во многих других случаях, слово «говядо» как-то незаметно устарело, оставив, однако, после себя ничуть не устаревшую «говядину» .

Говя́дина — мясо крупного рогатого скота. Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот». (ср. тадж. гов, англ. cow — корова, арм. Կով/cow — корова, санскр. го — корова)......................................................................https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0

кстати да,хороший вопрос.Ок гугл:Почему говядина не коровятина?В стародавние времена в славянском языке коровы и быки именовались одним словом ГОВЕДО.
Равно как нынче мы называем мясо и баранов, и овец бараниной, из глубины веков к нам пришло слово ГОВЯДИНА

Я думаю что у мяса есть статус!!! Раньше, в виду того что все ели домашний крупный рогатый скот, его называли говядиной. А потом появилось мясо- деликатес и его название соответствует названию животного. Это чисто логическое рассуждение)) возможно ошибаюсь