интересно после тепловой обработки свеклы в ней остается что нибудь полезное,может ее полезно употреблять сырой?

обычно мы ее пекли в детстве.. сырую -очень любят овцы (жом -называется)

И сырой тоже, только много ещё не съешь.как салат замечательно, сочная

может... было дело, что готовил сырую, отваривать перестал - пропариваю

В статье пишут, что от варёных продуктов в несколько раз больше толку.

я ем сырую тертую с морковью и капустой масло и яблочный уксус- вкусно

Я поела сырой свеклы и упала в обморок. Подскочил резко сахар в крови.

я пищевой технолог но не консервщик лично для меня свекла тяжеловата

сырой полезнее. Можно печь ее в фольге- тоже много полезного остается

Можно и сырую и сваренную и на пару. Пищевых волокон в ней достаточно

Да полезно,но не всем! Только тем ,у кого крепкий желудок и кишечник!!!

Остается , только варить надо в шкурке. А я летом делаю из свеклы квас

Сырой,конечно,если лоперамид под рукой и на свидание не собираетесь.

Варите до полусырого состояния и с хвостиками . Тогда всё сохраните ,

У неё вся полезность в шкурке....так что её лучше всего даже не мыть...)

Сырая полезна,но с другими овощами.Варённая сохраняет лич.свойства.

сырая свекла очень тяжелый продукт, а запекать все хорошо и полезна

Там достаточно клетчатки и после варки. Думаю- варёная лучше "идёт".

Конечно в сыром виде полезнее, но во все блюда годится сырая свекла

Конечно. Ее и употребляют сырой. Варят только в супе или для салата.

остается. а сырая полезна, но пополам с другой (яблочной, морковной)