интересно после тепловой обработки свеклы в ней остается что нибудь полезное,может ее полезно употреблять сырой?

Сырой употреблять хорошо.Можно её приготовить по рецепту корейской моркови.Это съедобно.Но и вареная она полезна.,особенно при запорах.Не надо её употреблять при сахарном диабете,гастрите с повышенной кислотностью.при мочекаменной болезни

Я делаю свекольный сок, очень сильный энергетик. ТОлько надо подержать в холодильнике в широкой посудине с полчаса, иначе будет тошнить. А еще салатик, потереть на терке свеклу свежую, потереть 1-2 зубчика чеснока, солька и сметана. Вкусноооо...

Сырая свекла, кстати - очень агрессивный продукт, хотя разумеется в ней больше витаминов, чем в вареной...С осторожностью надо ее применять людям с сахарным диабетом, и проблемами с печенью...особенно концентрированный свекольный сок....

Даже вареная свекла способствует снижению давления, улучшению кровообращения. При варке разлагается около 70% витаминов, но химические соединения не разлагаются, а вот вареную свеклу часто я бы есть не советовал, желудок "посадите"

Здесь много нюансов... Тепловая обработка даёт свои плюсы. Употребление в сыром виде - свои. На мой взгляд первое перевешивает. Впрочем, со свёклой конкретно надо подумать... :))) Правда занудный ответ? Зато честный и без стёба... :)))

Свекла хорошо очищает кровь а кушать лучше приготовленной на пару....и с сырой свеклой и тем более соком отжатым из сырой свеклы нужно быть предельно осторожным...(от полстакана выпитого свекольного сырого сока можно умереть...)

Лучше потомить в духовке или в посуде с толстым дном, типа "Цептер",тогда можно в собственном соку,почти без воды,в щадящем режиме.Сохраняется бетаин,который восстанавливает клетки печени.Очень полезно.Сырая не всем показана.

ПОЛЕЗНЕЕ УПОТРЕБЛЯТЬ СЫРОЙ. НО ЕСЛИ ТОЛЬКО ОБ ЭТОМ ДУМАТЬ И НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ , ТО ВИТАМИНЫ САМИ НЕ ПОПАДУТ В ОРГАНИЗМ. КАК ВАМ ПО ДУШЕ БУДЕТ В СЫРОМ ВИДЕ ИЛИ ПОСЛЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ТАК И УПОТРЕБЛЯЙТЕ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ , ГЕННАДИЙ !

Свекла очень агрессивный продукт...и после варки в ней сохраняются ее полезные свойства....надо только правильно подобрать для себя как ее употреблять и в каком количестве....лучше об этом расскажет Ваш лечащий врач

полезного в современных овощах и фруктах очень мало. Что бы употребить то же количество витаминов, древним грекам, нужно съесть один апельсин, а нам придется есть целый килограмм. Так оскудела земля за это время.

диетологи говорят, что остается что-то полезное, но свекла должна быть не больше 5-6 см. в диаметре, если больше в ней много нитратов. А лучше свеклу запекать в духовке, тогда в ней больше остается полезных веществ.

А любой продукт , после тепловой обработки теряет полезные вещества , а я делаю малат из сырой свеклы , морковка и пасированный лук на растительном масле , добавляю потом зелень и ннемного сметаны, можео майонез

Самое интересное,что после тепловой обработки в свекле все же остаются полезные качества ,но если Вам свекла нужна для лечения,то лучше свекольный сок,который можно пить не сразу после отжима,а через 2 часа.

И сырой тоже очень вкусно, салатики замечательные получаются. Но если нужно приготовить, то предпочитаю её запекать в казане в духовке. При таком способе тепловой обработки минимальны потери витаминов.

В микроволновке, классно получается. В пакет свеклу чайную ложку воды, пакет проколоть, чтобы не лопнул при нагревании и в зависимости от величины свеклы выставить время, средняя минут 8.Помыть не забудь

Сырой полезнее конечно, но можно варить и не переваривать, тогда большая часть витаминов останется могу дать рецепт Покипит в кастрюле свекла минут 20 , слить воду и залить холодной водой пока не остынет

Так и употребляю, сырой, в виде салата с чесноком , черным перцем и сметаной ( можно заранее из этого сделать чесночный соус, настоять хорошенько, а потом заправить им тёртую на крупной тёрке свеклу)

Сырой употреблять очень осторожно , в небольших количествах ,а сок свекольный дать постоять и тогда только совместно с другим ,например с яблочным или морковным в небольших количествах 50-70 грамм

грубые волокна свеклы очень полезны для кишечника.А сок сырой свеклы имеет много дубильных веществ, что плохо сказывается на желудке,поэтому сок рекомендуют пить отстоявшийся парочку часиков.

Попробуйте взять хорошую свеклу и сделать салат по рецепту "корейской морковки", получается даже вкусней, чем морковка, только пусть постоит открытой немного, чтоб улетучился свекольный запах.