как и что можно приготовить из старой жёсткой курицы?

спасибо попробую,а овощи кладут?

А это по-желанию... хотите-положите...но 100% получится мягкой даже суповая курица...

Всё получится) Не сомневайтесь...

завтра попробую одну забить

Поделитесь, как получилось...

варил 3 часа добавлял уксус, не угрызёшь

Перед варкой... Теперь можно её прокрутить на мясорубке и обжарить или потушить немного то, что получится.

Да

замариновать,варить,прокрутить,и пожарить с гречкой?

Теперь уже поздно мариновать. Прокрутить, немного обжарить с луком и специями и смешать с вареной гречкой.

а если добавить сала и сделать котлеты или колбасу

Не знаю, не пробовала.

короче нужно пробовать,спасибо

бульон курицей не пахнет,это яичная порода

Потом можете куда угодно,для вторых блюд.

его же от костей не отдерёшь

ножик подберите, я всегда так делаю , когда меняю кур

ножик подберите, я всегда так делаю , когда меняю кур

обычные несушки рыжие, у них вообще не много мяса

зато суп из нее будет отменным

всякая бывает, но в основном нет

А, так они живые. Тогда не знаю. Дайте им дожить.

Ну, можно зарубить и продать по дешёвке.

Это не обман. Дёшево продайте, скажите что старые куры. Всё равно купят, и всё по честному.

читал,что в киви замачивают

Поищите в инете, там наверняка много советов.

да мне только бы карточки им сделать и отпущу с миром...

можешь сканы паспортов только)))))

Таки к паспортам отношения не имею(

печалька...а мне больше то ничего и не нужно...тем более от них)))))))

я варил 4 часа,всё равно жесткая

еще варите, отступать некуда )) для холодца 10 часов, правда то для говядины, но если курица древняя -то она как корова))

очень древняя,она и курицей не пахнет

вы мумию откопали, что ли ???

я держу курей яичной породы,они своё отработали,а выкинуть жалко

нет , завёл молодых,а старых нужно пускать под нож

их 8 штук,яйца почти не несут

они и зимой несутся,почти по яйцу в день