от чего в сыре дырочки?

чем больше дырочек тем качественнее сыр--простреливают дырки

это же очевидно,мало-от нерадивости сыродела,много-от умения

Технология приготовления некоторых сортов предусматривает

продавцы в магазинах ковыряют от скуки, когда клиентов нет)))

Там микроорганизмы пукают(кстати может от этого и запах)))))

сама сейчас лопаю сыр и думаю об этом.... а вы не подскажете?

от бродильных газов... Сыр- это же лучший продукт брожения!

Если в сыре это не страшно вот если в голове это патология

думаю что кто то там нарошно сверлит, так же как и макарон

процесс ферментации вызывает образование дырочек в сыре

честно незнаю, просто такой производят и мне он нравится

Продукт брожения, где бродит. там газики...вот и дырочки...

От производства. Одежда на заводе снашивается и сыр тоже

Дырочки только от червей а пузырики от окисления молока

их грибки молочные делают... процесс жизнедеядельности.

от выделения углекислога газа во времья броженния сыра

Я не знаю, но вроде бы, чем больше дырочек, тем лучше сыр

Из-за выделения углекислого газа в процессе брожения.

грибки вырабатывают углекислый газ!!! оттого идырочки

из за выделения углекислого газа в процессе брожения