так зачем в хлебе дырочки???

чтобы туда прятаться....а если серьёзно - сначала ставят опару ( мука, дрожжи соль, сахар, вода и т.д.). Дрожжевое тесто даёт образование "дырочек"...

не зачем , а отчего. Воздушные пузырьки при брожении сделали эти дырочки. Хлеб от этого стал мягким и пышным

чтобы был более приятным и не сильно плотным на вкус, и чтоб хлеб не засох или окаменел или задохнулся

Чтобы вкусненький был.Без дырочек,значит без дрожжей.Но вообще-то какая-то детская загадочка Правда?

дырочки в штонах все что сделанно природой это дырочка а все что сделанно человеком это отверстие

при выпечке появляются проходы от выпарившейся влаги которые вы называете дырочками

насколько я знаю они возникают вследствие брожения теста, и остаются при запекании

Пальчиком можно ковыряться не только в носу, но и меланхолически в хлебных дырках

чтоб заполнять их маслецем, икорочкой, паштетиком и еще чем нибудь скусненьким

Чтобы его казалось больше для тех, кто ограничивает себя в пище ради похудения

Что бы когда макаешь во что то вкусненькое - больше набиралось на хлеб.))))

для кислорода-как говорил иисус-ХЛЕБ Ээто плоть-а значит должно дышать

Дырочки, это РЕСПЕКТ хлебопекарю за правильное и вкусное изделие! ))

без дырочек небыло б вопроса ( по другому не выпекается .. )

Это пекари специально так делают, чтобы объем больше был

ну если бы он был без дырочек ..то наверно был бы жестким

То в сыре то в хлебе.. Что это всех на дырочках зациклило

внутри хлеба происходит брожение это пузирьки воздуха

Чтоб туда больше забиралось,чем хлеб намазываешь))))

Чтобы его казалось больше,чем есть на самом деле