Можно ли в майле отключить спам ?

Как это? Вы вероятно не правильно представляете как это работает. Сервис сам оценивает входящие письма и исходя из этого сам фасует их. Одни в папку "Входящие", другие в папку в "Спам". Отключить сами папки нельзя, да и зачем.