А ну ка подскажите:как бы этак сальце посолить?(спасибки)

Нарезаешь потоньше...просаливаешь каждый кусок и перчишь красным или черным перцем. Обкладываешь чесноком ...и в пакет...на ночь под гнет. Утром в холодильник ,а на ночь в морозилку и все готово.

В банку литровую ложишь куски сало не крупные,в каждый кусочек по чесноку,кипятишь воду,соль перец,гвоздику,лавруху и заливаешь этим рассолом сало в банке,как остынет в холодильник на месяц

я солю в банке 3-х литровой, беру сало насыпаю всяких приправ соль ,чеснок,кладу сало на дно банки, ставлю в тепло на 1-2 дня а потом в холодильник,он не только соленый,ну и копченый получается

рецепты разные... самый простой: нашпиговать чесноком и засыпать обильно смесью соли и чорного (или красного) перца, в прохладное место на 3 дня, затем можно в морозилку, чтоб резалось лучше

ВСЕ ПРОСТО берешь покупаешь поросенка откармливаешь режешь его после чего вырезаешь сало потом солишь и чесночком прокладываешь недели 2 стоит на засолке потом в морозилку режешь и ешь

натереть солью и оставить на три, четыре дня. достать и натереть давленым чесноком. можно еще перец горошек добавить немножко. и в морозилку и больше ни чего не надо. приятного аппетита.

натереть солью не жалея сало лишнюю соль не возьмёт и натыкать чесноком, пока терпение есть.... важно))) после засолки неделю не трогать и оставить лежать на нижней полке в холодильнике

короче кило сала) паприка, соль, специи, чеснок, лаврушка, смешиваете, обмазываете каждый кусочек, выкладываете в эмалированую кастрюлю, ставите под гнет)) и через день кушать можно

просто взять хороший кусочек с мясными прожилками, натереть солью, перцем и чесноком и положить в закрытой посуде при комнатной температуре на сутки, а потом убрать в холодильник

Натереть крупной или средней солью побольше, не бойтесь не пересолите, сало возьмет сколько надо, в надрезы воткните чеснок, посыпьте перцем, заверните и в холодильник на 10-14 дней

соль + два вида перца молотого (красный и чёрный) смешать и натереть сало, уложить слоями и между слоёв -дольки чеснока. Готовность к употреблению через 10 дней. Приятного аппетита!

Ножичком натыкать, чесночком нашпиговать, сольцой перчиком натереть, в пакетик завернуть и в холодильник на недельку, порезать как за солится, на хлебушек ну а там как пойдет...)))

я не любитель сала и по этому не знаю так как никогда не интересовалась такими делами, слышала тока что его проварить в посоленой воде со специями нвдо чтоб вкусное и мягкое было

порежь нежныи слои квадратами до шкурки,посыпь солью и измельченным чесноком обильно,поперьчи, с верху гнет,все в тазик или чашу, сок даст , пусть стоит дня 3-4,затем в холодильник

наделать проколов, в проколы чесночок, затем натереть душистым перчиком, затем солью. на дно 3 л. банки насыпать соль. раскладывать кусочки плотно слоями, пересыпая каждый слой

Солью хорошенько натереть чесночка добавить давленного да перцем чёрным обсыпать завернуть лучше холстиной да на денёк убрать...и будет у тебя классная закусочка к хлебушку.

Берешь сало (с прослоечками) режешь на кубики 10/10 см не прорезая кожу шпигуешь чесноком натираешь перцем ложишь в кастрюлю обильно посыпаешь солью и на 3 дня в холодильник

Берёшь сало, соль, соеденяешь, от трёх до пяти дней даёшь им находиться вместе и вуаля! Сало готово! Блин, чуть прл чеснок не забыл, его тоже в одну компанию и на тот же срок)

возьми свинной жир проткни его везде нашпигай кусочками чеснока натри его хорошенько повареной солью и помести в холодильник на верхнюю полку пускай лежит там недельку

У вас там уже много советов,мой любимый рецепт,соль,чеснок,перец,лавы.лист)но главное как порезать,...я люблю готовое в морозилку положить и потом замерзшее брусочками )))