Почему сырники, а не творожники?
Позаимствовано из украинского языка, творог на украинском сыр. Аналогично слово приватизация. Украинскому слову прыватный соответствует русское частный. Но почему то не говорят частнизация
Надо бы у Задорнова спросить)
Этот "знаток" много чего может придумать
обычно молоко сквашивают и варят для получения сырного зерна или творога..а потом или прессуют или плавят и получают сыр..поэтому готовя творг и получают сырники))) если коротко..
Смешались в кучу кони, люди
я работал как то гл.механиком на сыродельческом заводе и знаю технологию
Ну если гавным механиком то конечно
у нас был Сулугуни, Российский, Советский сыры
Слова «творог» и «сыр» в современном русском языке разделяются. В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными» (например, сырники). В англоязычной культуре творог считается сортом молодого мягкого сыра, тогда как в современной русскоязычной среде творог обычно сортом сыра не считается.
у немцев творог это какая то размазня кисленькая..зато остальные все сыры и молодые и всякие разные..
Может их раньше делали не из творога, а их сырой закваски для сыра, некое подобие творога с сычужными ферментами? Короче от слова сырой я думаю.
Фиг знает
А может любой творог на Руси называли сыром, вполне возможно. Я однажды столкнулся с тем, что в одной местности все салаты из 3-х и более ингредиентов называли Винегрет. "Женя, отнеси винегрет на стол", я-"А где винегрет- то?" "Как где? Вот он!"-и показывает мне на овощной салат. Вот так.
Винегрет и не заморачиваются с названиями)
Потому что, Лиза, в украинском языке нет слова творог)--хотя я слышал что творожниками их в общем называют в местах весьма отдалённых)))
Ну видите ли))--мы же русскоязычные)--у нас в лексиконе слово ТВОРОГ такое же естественное как и у Вас))
А балакающие?
Это я не могу сказать)--то есть я знаю как продавцы говорят --они говорят конечно СЫР). А как покупатели если они украиноязычные--не слышал) Но предполагаю что... всё ж таки тоже СЫР)) Уж очень слово ТВОРОГ--режет слух)))
Ничего не режет)главное чтоб не ошибиться и принести то что нужно
Ну в общем Вы правы, это конечно)--главное не ошибиться)--но я думаю это редчайшие случаи))
А какая, собственно, разница! Есть определённый предмет, есть общеизвестное точное слово, которое его обозначает - этого достаточно.
А ваще какая разница, круглая земля или на китах стоиткому то нужно)
В старину творог сыром называли... Так и сейчас - в украинском - сыр - это творог, и другой , который настоящий сыр - тоже сыр...
до сих пор на некоторых славянских языках, например на украинском, творог звучит именно как сыр
Потому, что раньше их не подвергали термической обработке, высохли и в торбу. Сырыми их ели...
Правда что ли?)
Так мне отец рассказывал
У них что печей и огня не было?)это наверное про сушеное мясо речь
Именно про скисшее молоко, формовали в лепёшки и высушивали. Их потом можно было развести водой и съесть как жидкое...
Не спорю,может и было такое
На сенокос обязательно сырники брали, потому, что они не пропадали...
Потому что, когда появились сырники, слова "творог" еще не придумали. На Украине и сейчас так.
Первоначально запекался сыр. Но сыр плавится - заменили творогом. А название осталось.
это спорный вопрос,и я бы на этом не зацикливолся! В принципе-то же самое.
Раз спорный,значит спор нужно разрешить
Это же не принципиально?
Нет
не зачем и обсуждать.
Ваше право
Ок!
Все твёрдые кисломолочные продукты по-старославянски называются сыром.
Хохлятский диалект. Творог у них сыр. А горчица знаете как по ихнему
Нет
Гардал. Даже есть поговорка: " Интересно... хрен с гардалом"
Ну не так страшно, как думала)
Это когда предлагают что-нибудь необычное, то следует такой ответ. Причем не только покушать
вот! правильный вопрос, тоже временами задаюсь этим вопросом
Потому,что с творога при выпечке что то сырное получается
Главное вся выпечка творожные названия имеет,а этот сырником зовется
Честно говоря так и думал...
Я когда-то тоже задавал этот вопрос. Но ответа не получил.
Это была первая любовь, хочешь, расскажу?
Давайте уже завтра,на свежую голову,а то что то я притомилась,мысли путаются)
Ты права. Завтра постараюсь.
спок ночи
Пока, красивая.
потому что когда подают они внутри должны быть сыроватые
Не предпологала
наверное оттого, что в английском cheese это и творог и сыр
потому как...творог в сырниках - превращается в сыр...
Потому, что правильное название этого продукта СЫР
А почему творог кладем?
Это всё равно что вы кладёте. Сыр, он и в Африке сыр.