Люблю правильно квашеную капусту но лень и я делаю маринованную в уксусе со специями . Сохраняются ли при этом витамины и всё такое ?

меня тут все убеждают прекратить мариновать и таки начать уже квасить

Квасить легко,а мариновать забыла пропорции))

Ну ну,навкусю так навкусЮ