Как готовить баклажан?

Почистить, порезать кружочками, минут 15 подержать в подсоленой воде потом выложить на полотенчик и с верху накрыть другим, промакиваем влагу , панируем каждый кружок в муке и обжариваем с двух сторон на рост.масле , обжареные кружки выкладываем на блюдо, чеснок давим в майонез и смазываем кружки , можно укладывать слоями , дать настояться 15 минут и ...кушать подано. Просто и вкусно.

Слышу вдалеке знакомые слова:
Хачапури, чучхела, пахлава,
Форель копченый,
Пиво холодный,
Шашлык, ачма, шаурма.
У-а-а, голодный,
но добрый.
Вопрос задал индус:
- Еще что есть?
- Вареный кукуруз!
- Вареный кукуруз? А нет ли арбуз?
- Не много ли ты хочешь, узкоглазый индус?

Я ЛЮБЛЮ ТАКОЙ БАКЛАЖАН.БЕРУ ТОНКИЕ НЕДОЗРЕЛЫЕ. ОПУСКАЮ В КИПЯЩУЮ ВОДУ НА 1-2 МИНУТЫ.ПОТОМ ПОД ХОЛОДНУЮ ВОДУ.СНИМАЮ КОЖИЦУ.РАЗРЕЗАЮ НА 4 ЧАСТИ.ВЫДАВЛИВАЮ ЧЕСНОК..УКСУС.И ЗАЛИВАЮ КИПЯЩИМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.СОЛЬ И 45 МИНУТ НАСТАИВАЮ.ВКУСНЯТИНА

Можно запечь с сыром. Моете, не чистите. Режете вдоль, но не до конца . Как веер. Слои промазать майонезом, сыр натереть и посолить по вкусу. Чеснок тоже хорошо. И в духовку прям веером. Минут на 30. Лучше на бумаге запекать

можно обжарить ломтики на подсолнечном масле с обеих сторон, а потом каждый ломтик покрыть смесью мелкопорубленой зелени и чеснока. а можно еще приготовить сложное блюдо с орехами

Сначала ставите тушить мясо. Затем баклажан чистите. Режете кольцами. Даете стечь соку (он горчит). Один баклажан ни туда ни сюда. Значит выкидываем. Мясо кушаем.

Баклажан не надо готовить, он сам растет, а из него можно приготовить, например, тещин язык или икру, или еще, что сам любишь из баклажанов

Его название-Синенький.......И .Индийский огурец.Идет для приготовления овощной икры или для консервации как острая приправа

я делаю фаршированные делаю кольцами с помидорами майонезом и чесноком и делаю торт и з блинчиков из баклажан

Вы серьезно?.....Ну как-то так: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/baklazhany-s-chesnokom-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-baklazhany-s-chesnokom/

Порезать кружочками и обжарить с двух сторон до румяной корочки, посыпать чесноком - если любите острое.

ой,люблю в духовке запеченным,кружочками и чтобы полоски от решетки были поджарестые-.это обязательно)))

Представляете, ни разу не готовила! Но если чего-то не умею готовить или в первый раз - лезу в Яндекс.

ohen mnogo sposobov,smotrai chto vi hotite-na goraichii obed,ili vvide zakuski olodnoi? -,mojno i -musaka,kotleti,prosto pojarit,mojno i -turlu,ochen mnogo i vse bistro i vkusno

женись на турчанке, они умеют 50 блюд из них до замужества готовить, и больше 150 - после))

или поджарить с помидорами, или замариновать с чесноком и зеленью (ну, это на мой вкус)

Нарезать пластинкам, обвалять в муке с солью, обжарить и посыпать рубленым чесноком.

жарить тонкие полоски и заворачивать в них чеснок с орехами, кинзой и майонезом

взять кабачок и темно-фиолетовую краску, покрасить - баклажан готов

Я люблю делать из него лодочки, фаршировать мясом и запекать