Как готовить баклажан?
Почистить, порезать кружочками, минут 15 подержать в подсоленой воде потом выложить на полотенчик и с верху накрыть другим, промакиваем влагу , панируем каждый кружок в муке и обжариваем с двух сторон на рост.масле , обжареные кружки выкладываем на блюдо, чеснок давим в майонез и смазываем кружки , можно укладывать слоями , дать настояться 15 минут и ...кушать подано. Просто и вкусно.
Принимается. Опробуем.)))
Слышу вдалеке знакомые слова:
Хачапури, чучхела, пахлава,
Форель копченый,
Пиво холодный,
Шашлык, ачма, шаурма.
У-а-а, голодный,
но добрый.
Вопрос задал индус:
- Еще что есть?
- Вареный кукуруз!
- Вареный кукуруз? А нет ли арбуз?
- Не много ли ты хочешь, узкоглазый индус?
Я ЛЮБЛЮ ТАКОЙ БАКЛАЖАН.БЕРУ ТОНКИЕ НЕДОЗРЕЛЫЕ. ОПУСКАЮ В КИПЯЩУЮ ВОДУ НА 1-2 МИНУТЫ.ПОТОМ ПОД ХОЛОДНУЮ ВОДУ.СНИМАЮ КОЖИЦУ.РАЗРЕЗАЮ НА 4 ЧАСТИ.ВЫДАВЛИВАЮ ЧЕСНОК..УКСУС.И ЗАЛИВАЮ КИПЯЩИМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.СОЛЬ И 45 МИНУТ НАСТАИВАЮ.ВКУСНЯТИНА
Свежая идея. Спасибо . С праздником.
СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЕ
Можно запечь с сыром. Моете, не чистите. Режете вдоль, но не до конца . Как веер. Слои промазать майонезом, сыр натереть и посолить по вкусу. Чеснок тоже хорошо. И в духовку прям веером. Минут на 30. Лучше на бумаге запекать
Не усохнет?30 минут не много?
На 170 не усохнет . Но, наверное, сейчас они суховаты -зима. Вы правы - 30 перебор)
Спасибо. Испробуем.:-)
Рада помочь
можно обжарить ломтики на подсолнечном масле с обеих сторон, а потом каждый ломтик покрыть смесью мелкопорубленой зелени и чеснока. а можно еще приготовить сложное блюдо с орехами
Сначала ставите тушить мясо. Затем баклажан чистите. Режете кольцами. Даете стечь соку (он горчит). Один баклажан ни туда ни сюда. Значит выкидываем. Мясо кушаем.
Круто:-) .5+
Баклажан не надо готовить, он сам растет, а из него можно приготовить, например, тещин язык или икру, или еще, что сам любишь из баклажанов
Тещин язык пробовал. Очень понравилось . Но как готовить не знаю.
Его название-Синенький.......И .Индийский огурец.Идет для приготовления овощной икры или для консервации как острая приправа
Про огурец,еще не слышал.
Огурец) Он то родом с Индии! Там так его называют.Как и то , что морковь родом с Японии!!!!!
Век живи, два учись.
Для этого и есть этот сайт)))))
я смотрю на этом сайте всех учишь...если грустно перейди на другой сайт...
я делаю фаршированные делаю кольцами с помидорами майонезом и чесноком и делаю торт и з блинчиков из баклажан
да забыла баклажаны надо часок вымочить что бы горечи не было
Учту.:-)
ну удачи вам и ваших женщин с наступающим
Спасибо. Вас с праздником.)))
спасибо
Вы серьезно?.....Ну как-то так: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/baklazhany-s-chesnokom-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-baklazhany-s-chesnokom/
Опять поваренная книга.(((. А свой рецепт ?
да то же самое...но своими словами!......зачем время терять?!
Хорошо. Просмотрю,попробую. Спасибо. С праздником.
Спасибо!
Порезать кружочками и обжарить с двух сторон до румяной корочки, посыпать чесноком - если любите острое.
Что там с язычками...?
Баклажаны – 2 шт.Помидоры – 2 шт.Чеснок – 4 зуб.Укроп, петрушка – 1 пучокМайонез – 2 ст.л.Соль – по вкусуРастительное масло – для жарки
У баклажанов отрезать плодоножку и нарезать их вдоль толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 30 минут.Затем промыть их от соли, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон. Мелко нарезать укроп и петрушку. Смешать зелень с майонезом. Выдавить через пресс чеснок.Нарезать дольками помидоры. Пластины баклажанов смазать майонезной массой с зеленью. На край пластины выложить дольку помидора и свернуть рулетом.Выложить рулетики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Спасибо большое.:-)
не за что
ой,люблю в духовке запеченным,кружочками и чтобы полоски от решетки были поджарестые-.это обязательно)))
Спасибо.
Представляете, ни разу не готовила! Но если чего-то не умею готовить или в первый раз - лезу в Яндекс.
Яндекс это хорошо. Но баклажан вкуснее:-)
Значит надо обратиться к тому, у кого пробовал.
ohen mnogo sposobov,smotrai chto vi hotite-na goraichii obed,ili vvide zakuski olodnoi? -,mojno i -musaka,kotleti,prosto pojarit,mojno i -turlu,ochen mnogo i vse bistro i vkusno
Спасибо. С праздником.
:)-spasibo,i esli v vashem polku est jenskii pol- VSEH S PRAZDNIKOM,-VSEH ZEMNIH BLAG!
Прередам.:-)
женись на турчанке, они умеют 50 блюд из них до замужества готовить, и больше 150 - после))
Середку в фарш или за борт?
не поняла?
Вырезанную середину выкинуть или в фарш замешать?
в фарш
Спасибо. Испробуем.
или поджарить с помидорами, или замариновать с чесноком и зеленью (ну, это на мой вкус)
Второе . На заметку.
Нарезать пластинкам, обвалять в муке с солью, обжарить и посыпать рубленым чесноком.
Так и сделаю.
жарить тонкие полоски и заворачивать в них чеснок с орехами, кинзой и майонезом
Желтую возьму. Буду тыкву делать.)
Я люблю делать из него лодочки, фаршировать мясом и запекать
Мои мелкие да и крупные. Мясо съедают а остальное папе...хитреци.