А какой у вас самый любимый супчик? Желательно не называть борщ, именно суп))

А итальянкий - рецепт подскажете?

Помидоры — 4-5 штук
Чеснок — 3 зубчика
Апельсиновый или ананасовый сок — стакан
Молоко — стакан
Сельдерей — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
Соль, перец,зелень,

Сок и молоко? для меня это странно))) остальное все подходит!

нормально,заливаем чеснок половиной молока и доводим до кипения. Затем молоко сливаем и заливаем чеснок свежим молоком. Ставим на медленный огонь на 15 минут.После этого молоко сливаем и разминаем чеснок.Сельдерей очищаем моем и нарезаем кубиками.Также кубиками режем и болгарский перец, предварительно помытый и очищенный от семян.Моем и нарезаем на части помидоры.Слегка обжариваем неочищенный зубчик чеснока. Когда появится золотистая корочка, очищаем его. Добавляем нарезанные сельдерей и перец и жарим на медленном огне. После этого добавляем нарезанные помидоры, заливаем бульоном, варим в течение 10 минут. Полученную массу измельчаем в блендере до однородного состояния.Добавляем в суп сок апельсина.По вкусу солим и перчим и добавляем раздавленный чеснок.

Спасибо, записала все!

пожалуйста

Остатки со стола - "сборная солянка"?

Почему не суп? Просто борщ мы не рассматриваем, у меня к нему вопросов нет.

К соляке вопросов много! Ее очень любт сын, но не ест муж))) а вы как солянку готовите, на каком бульоне?

ни на каком.всё тушу ,добавляю воду ,вскипячу и всё.добавляю жидкиё дым ложку и лимон

Жидкий дым — ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения — вкуса, цвета, аромата и консервации путем обработки поверхности продукта или непосредственного добавления ароматизатора в продукт в процессе приготовления.

Ух ты, интересно! Репчатый, порей и зеленый - а еше какой?

Нет, зелёный никчему....белый и красный репчатый обжарить, белую часть порея варить и шалот в сыром виде уже в готовый суп....

плавленый сливочный....если для себя одного, то добавляю типа рокфора немного, для запаха....ещё, по желанию, можно покрошить копчёной грудинки.

Спасибо большое, я взяла все на заметку!

НЕ ПОНЯЛ ПОСЛЕДНЕГО СМС СВЕТА

Интересная линия имён у вас, вопросительный знак случайно получился )

ЭТИ ПСЕВДОНИМЫ Я ПРИНЯЛ СПЕЦИАЛЬНО И ДАЖЕ ПОТОМУ ЧТО ФАМИЛИЯ У МЕНЯ ТОЖЕ ВОЕННАЯ, ЭТО ВОИНСКИЕ ЗВАНИЯ В РОССИИ ДО РЕВОЛЮЦИИ

Понятно, спасибо )) вот только поручиков Голицыных в ОК много оказалось!

АДРЕС УКРАИНА ХАРЬКОВ ИЛИ КУПЯНСК

О как! Со сливками не ела.. А что там еще кроме рыбки и сливок?

супчик славный , кстати. В оригинальном рецепте - это суп-пюре, но поскольку я не люблю такие супы, мне бы пожевать чего, то я делаю кусочками или можно натереть всё на крупной терке. Рыбка красная фила нарезается кубиками мелкими ( чтобы в каждой ложке было по неск. кубиков рыбы) , и - в киращую воду. Пока оно варится , быстренько натираю на терке или режу куспчками пару картофелин и одну луковицу. Добавляю в суп и варю до готовности картофеля. Рыба к тому времени как правило уже готова. В снятый с огня суп добваляю стакан сливок, перемешиваю. Можно наливать в тарелки, добавив свежей зелени. А мы еще добавляем в тарелки сухарики.

Чудненько! Мне нравится, возьму на заметку себе)))

Да суп, прото его мы в этом вопросе не рассматриваем)))

Вообще люблю все супы кроме холодных.

Ну лапшичка в коробочке корейская

А, поняла)) я ее не ем

Я тоже!!!но в данном виде придает аппетитный вкус!!@

спасибо за ответ)) из какого мяса?

борщ говядина и мясокостный бульон, на полукапчёностях. Солянка тоже, но с языком говяжьим и креветками грибной - грибы

Лапша домашняя на курином бульоне! И без картошки, с морковочкой и зеленью! Харчо на баранине) Шулюм из баранины или говядины

Шулюм - это тоже что и хаш?

Да, но с картошечкой и не такой жирный

оказыается, многие люди варят сырный супчик!

Это вкусно, да и питательно)

Остальное из родной кухни))

Это хорошо, только не шурпа, а шорпа!

Именно шурпа у нас говорят, и здесь тоже так писали - посмотрите другие ответы))

Сурпа или шорпа, так в наших ресторанах пишут в меню! Слово сурпа не употребляют, это из прошлого!

Это понятно! Просто борщ в данном вопросе не рассматривается))

О, пару раз и из консервов варила, на даче))

Ууу! Значит консервы не те были))

Ну да, чтоб мужичок наловил! ))

Чанахи абажаю! А где живете, почему любовь к кавказской кухне?)

Живу в Питере

А кавказская кухня откуда?

А у меня в Организации, где работала мать, вместе с ней работали "длительнокомандировочные" из Баку-им снимали здесь квартиры-и они просто здесь жили и работали-годами. Ну и они дружили семьями(отделом)

Понятно)) я тоже люблю кавказскую кухню