СЛ
Станислава Левицкая
Ответы
Николай Быков
Мало того, многое зависит и, от посуды: - хорошие щи не приготовить без чугунка. Мясо, тоже нужно жарить только на чугунной сковароде. Борщ лучше всего, получается в глиняном горшке. Тот же плов - нужно готовить только в казане. Секретов - множество!Плов, на бараньем жиру очень долго может храниться... жир застывает при 50-ти градусах. Это препятствует размножению гнилостных бактерий...
Николай Быков
Мало того, многое зависит и, от посуды: - хорошие щи не приготовить без чугунка. Мясо, тоже нужно жарить только на чугунной сковароде. Борщ лучше всего, получается в глиняном горшке. Тот же плов - нужно готовить только в казане. Секретов - множество!Плов, на бараньем жиру очень долго может храниться... жир застывает при 50-ти градусах. Это препятствует размножению гнилостных бактерий...
Николай Быков
Мало того, многое зависит и, от посуды: - хорошие щи не приготовить без чугунка. Мясо, тоже нужно жарить только на чугунной сковароде. Борщ лучше всего, получается в глиняном горшке. Тот же плов - нужно готовить только в казане. Секретов - множество!Плов, на бараньем жиру очень долго может храниться... жир застывает при 50-ти градусах. Это препятствует размножению гнилостных бактерий...
Николай Быков
Мало того, многое зависит и, от посуды: - хорошие щи не приготовить без чугунка. Мясо, тоже нужно жарить только на чугунной сковароде. Борщ лучше всего, получается в глиняном горшке. Тот же плов - нужно готовить только в казане. Секретов - множество!Плов, на бараньем жиру очень долго может храниться... жир застывает при 50-ти градусах. Это препятствует размножению гнилостных бактерий...
АН
Артур Недбайло
Был в оккупации на Дону. Станица Романовская. Хозяйка дома где мы жили так и делала. С утра протопит печь, в чугунок накрошит всего что там положено для борща, перекрестила три раза скажет "Быть табе борщём !!" Поставила в духовку и ушла в поле на работу !!! Моя мама (украинка) " Катерина ! Ну кто же так делает !!! Давай лучше я сварю украинский борщ !" Вот так и жили !!
Николай Быков
Приготовление пищи, всегда - ТВОРЧЕСТВО!!! Мало того, я бы назвал это - КОЛДОВСТВОМ! Подумайте сами, из груды продуктов, которые, сами по себе - не вкусные, каждый в отдельнсти, получается нечто, от чего трудно оторваться и, которое - поднимает настроение и... кое что ещё...
СЛ
Станислава Левицкая
Как вы интересно сказали,я вполне солидарна с вами!
Николай Быков
Дело в том, что я не доверяю женщинам готовить! Нарезка, украшение блюд - чисто женское занятие! Ещё - приборка!
Th
Theodore
Любая готовка пищи это искусство. Я понимаю, что энергетика тоже роль играет. Готовить и говорить хорошие слова, с позитивным настроением. Получается вкуснее. Всем нравится.
СЛ
Станислава Левицкая
А ожидать похвалы от тех,кто попробовал-тоже не маловажно..
Th
Theodore
Не жду похвалы никакой, бескорыстно готовлю
СЛ
Станислава Левицкая
неужели Вам все равно ,как воспринимают ваше творчество?
Th
Theodore
Я написал выше, что всем нравится. Похвалы не надо.
СЛ
Станислава Левицкая
хорошо...
Юрий Трущенков
У меня есть некоторый опыт . Поставь двоих у плиты , дай им одинаковые продукты и ... никогда борщ одинаковым не получится . Творчество такое ... кухонное .
Alex Potjomkin
Вкусная пища, это всегда творчество, бывает удачным, а иногда и не очень. А вот забрасывание в кастрюлю, это лишь бы голодными не были и не более того.
ВГ
Владимир Горшков
У хорошей хозяйки-- творчество,у нерадивой--перевод продуктов.Дорогой купи мне белой муки,я такой тебе хлеб испеку,от черного не отличишь.
СЛ
Станислава Левицкая
Смешно..но правдиво
РЧ
Римма Чечётка
Еда-это или яд или лекарство. Всё зависит как раз от того, забрасывают ли продукты просто так или вкладывают душу в процесс приготовления.
Ан
Ангел
Ты вся дрожишь от этой дивной ласки,
А он скользит, не ведая преград,
Он, словно кисть не ищущая краски,
По телу пишет чудный бодиарт.
СЛ
Станислава Левицкая
Как то я подустала от ваших стихов,которые совсем не в тему вопроса...
Олег Lakii
Больше . Это настоящее исксство . Иногда - когда тот кто готовит, вкладывает в него частицу своей души , любовь и доброту .
Valery Sprinchinat
Ну ведь есть выражение "приготовлено с душой".И я верю в это,а забрасывание ингредиентов,это бабуля для свинок готовила.
Владимир Ефимов
Приготовление пищи всегда творчество, а без него получается "заливная рыба" из Рязановского новогоднего фильма.
Зоя Овсиенко
Вот и показатель, что не сильно-то она его (Ипполита) любила...А может, просто ещё молода была, да и с мамой жила, та, видимо, кухней занималась...
Николай Ушаков
Творить спонтанно может каждый, но есть рецептик и уже не важно! Творить по списочку уже придется даме в неглиже!
Александр Рунаев
Не знаю что это,но когда сажусь есть щи,то обязательно вспоминаю бабульку,так как готовила она,никто не может
СЛ
Станислава Левицкая
Щи да каша-пища наша..Я щи не варю,поэтому не знаю какие они должны быть.
Александр Рунаев
Тот же борьщ,но без свеклы
СЛ
Станислава Левицкая
ну да...
Eвгений M@лый
Забрасывание ингридиентов, а вот зажарка к нему это творчество, так как она дает весь вкус этому вареву)))
СЛ
Станислава Левицкая
Забросить тоже нужно знать когда и сколько варить..а то получится точно варево и ничего больше.
Eвгений M@лый
Что там думать, мясо сварилось, и сразу все туда картошку, капусту, свеклу, как закипело, зажарку делать, пока варится , это пожарится, закрывай туда и готово)))
СЛ
Станислава Левицкая
неверное всё!!
СЛ
Станислава Левицкая
Может в России так и варят..сочувствую
Eвгений M@лый
Вы просто не пробовали, я учился у своей бабушки, и щи и борщи варить, она еще при царе в Сибирь из Украины ребенком приехала, и я могу хоть из топора борщ сварить))) я же все тут написал в двух словах
Татьяна
Это творчество: при практически одинаковом наборе продуктов даже у одной хозяйки борщ часто разный.
Лора
могу сказать только одно, когда готовлю без желания, все то же самое , но получается не вкусно
Похожие вопросы