ну фирменный не знаю, но люблю готовить так.....делаешь из камней что то типа мангала, обязательно оставляя отверстия внизу. Потом кладешь туда колодцем и крышей дровишки, потом жаришь шашлык на огне. Шашлык насаживается на ветки. Шашлык готовится так - замачиваешь 2-2.5 часа шашлык в красном вине с лучком и немного добавляешь лимонного сока натурального. Когда все отмочится, жаришь. Мой папа любит специи класть при замачивании но они отбивают вкус мяса.
вот с вином вроде бы не делали) возьму на заметку
Ага. Только красное полусухое, другое не подойдет
Ага. Купите тогда полусладкое и полусухое. Если что, полусладкое пожертвует собой, чтобы полусухое выполнило миссию))
ну я если и буду с вином делать, то немного - на пробу. так что все равно оно останется)
берешь 1 шашлик балик насяйника, одевась егось на шампурьсь, мазесь манезам, травка , перечья коньяк конь и як, и усе насяйника шашлик башлик готова насяйника
люблю шашлык из курицы, маринованный в майонезе с добавлением лимона. И необязательно мариновать неделю, как многие думают. Несколько часов достаточно
ну мы с утра обычно маринуем) к вечеру как раз готово)
да, лучше вечером это сделать, а утром след. дня ехать куда нибудь на озеро
ну это если так. мы во дворе делаем
ну нееет, во дворе неинтересно..
кому как. не у всех же машины есть
не надо ничего придумывать,мясо,лук нарезать и немного приправ
есть знакомый у которого берем фирменный сразу готовый шашлык
Хорошее мясо и правильные мужские руки "из плеч"
хорошее мясо из правильных мужских рук?
что то новое
А у тебя фамилия- Лектор?)))))
есть- берешь кусочек баранины...дальше ты знаешь
шашлык из перцев яблок и инжира (без мяса)) 
на то он и фирменный чтобы его никто не знал 
Конечно есть) Тот, который нравится всем)
Есть один рецептик оригинальный!)
Настоящий на настоящих дровах .
а на чем еще делать шашлык, если не на дровах)
На особенных дровах саксаул называется и мясо баранина.
если свинина без грамма жира
У каждого свои вкусы и пристрастия))
на шашлык лучше без жира) а если жарить или запекать то с жирком. вкуснее на мой взгляд. но муж жир тоже не любит
и еще можно батончики начинить маслом сливочным и зеленью по вкусу..и на огонь слегка поджарить и к мясу..
зачем портить мясо хлебом)
Вы попробуйте) а еще можно остренький перчик с сыром начинить ..
Попробуйте в белом вине
я не умею шашлык жарить