Почему часто рекомендуют отваривать вермишель или пельмени в большом объёме кипящей воды?

чтоб они не устроили заговор "Ребята нам нужно держаться друг друга"! )))))))))))

в малом объёме вода сразу остынет при засыпании продукта и тесто размокнет

чтоб мука равномерно сварилась и сии продукты не слипались во время варки

они разбухают потому что воду впитывают и еще для того чтоб не слипались

чтобы крахмал из муки не помог вермишели и пельменям слипнуться в комок

вот вы это все спрашиваете и спрашиваете.............расскажите уже ПОЧЕМУ ?

Для того , что некачественные пельмени и вермишель не склеивались....))))

В относительно большом,потому что тесто разбухает и может слипнуться

Потому что, если в холодной, то получишь большой пельмень без начинки

потому что в маленькой они вряд ди сварится вообще. и могут слипнутся

лучше пару столовых ложек масла растительного!Никогда не склеятся.

Потому что и то, и другое увеличивается в объеме и может слипнуться.

при варке эти продукты увеличиваются в объёме))) мало воды - каша))))))

При варке они увеличиваются в объме за счет воды, чтоб не слиплись

если вы любите жаренное -то отваривайте в меньшем количестве воды

Чтобы не получить один большой пельмень или большую макаронину....

Можно и в малом если любите есть большую массу одним комом)))))))))))))

В противном случае,будет просто каша из вермишели или пельменей:(

можно дать вторую жизнь отвару...приготовить на этом сливе оладьи

Чтобы могли свободно развариться и не склеиваться в комок теста!