Считается, что каждый благородный алкогольный напиток необходимо употреблять с соблюдением определенных правил... Что пьёте...и чем закусываете, изысканное общество?
Вспомнился мне случай. Сидим ,с родственником , он же и друг, едим спиртное. Вдруг он достает абсент, 60 град. Я ему говорю:для абсента необходим специальный стеклянный сосуд с водой , наподобие самовара, только с множеством краников, специальные ложечки с отверстиями. В саканы наливается абсент. На стакан устанавливается ложечка с кусочком сахара. Все это устанавливается под краник стеклянного сосуда с водой. Вода, капая,растворяет сахар и разбавляет абсет.
Он: Да ну его на хрен! Нынче сахар дорогой. Разлил абсент по стаканам и мы жахнули 60 град.
Да Вы Пикассо!!!
Вы мне льстите , шалунья.)
Да есть целые ритуалы по употреблению.Наверное это и называется культурой пития.Но это очень редко и к этому надо иметь какую-то тягу. А в большинстве случаев церемонии и некоторая чопорность-это до 3-й рюмки,а дальше сплошная импровизация.А импровизация-это уже признак таланта. К стати,раз уж такой разговор,Вам приходилось слышать как закусывают выхлопной трубой?
Владимир! Задавая этот провокационный вопрос, ожидала, что заклюют местные знатоки из сферы " дёрнем без правил"... Оказалось, что здесь не так всё просто... Иные пишут- совсем не пью. А заканчивают такой импровизацией, что приходится отправлять их в ЧС до ...выздоровления... Вы написали -культура пития... Сформулировали главное правило! А теперь колитесь, что такое - закусывать выхлопной трубой, просветите дилетанта!!!
Оо,это делается не с проста. Это после нескольких дней неумеренного питья.Жутчайшее похмегье и трясучка. На спиртное вообще и смотреть-то не хочется,а здоровье выправлять надо,надо сколько-то выпить. Ну так вот: после того как страждущий выпьет,надо принять кардинальные меры,что бы выпитое не вернулось обратно.Пальцем берут сажу с выхлопной трубы,сажа имеет как раз кардинальный же запах,перебивающий вообще всё.Организм,ознакомившись с этим ароматом впадает в полную прострацию. И пока он не принял решения о возврате,целебная порция успешно прививается и остаётся внутри организма.Вот так просто,без лишних церемоний.
Не совсем так. И... Давайте...1. А Вы уверенны, что пьете именно то, что.... Пьете? 2.А Вы уверенны, что ЭТО-вообще благородный напиток? Расскажите-а какие напитки-"яБлагородные"? Текила? Кальвадос?-Так это самая низкопообная самогонка из "хвостов"! Из кактусов, которые больше никуда не еть, и из яблк, которые даже свиньи не жрут!
Увы! Дьюти фри уже не доступно... Розлива вина от производителя, судя по этикеткам,то же нет. Хотя иногда, можно купить приличное... Но остались ещё запасы... Ни текила, ни кальвадос, ни ром, ни виски... не понимаю. Водка тоже с осторожностью. Что остаётся?
Шило! А еще я самогонный аппарат купил
Тут, главное, соблюсти технологию. И выдержку!
Николай Второй всю жизнь гордился изобретённой им закуской коньяка - осыпанной сахаром лимонной долькой. Это было известно всем любителям истории до появления интернета. После - как фановую трубу прорвало: и не Второй Николай, а Первый, и не сахаром, а молотым кофе, и не коньяка, а мадеры...
Имя ключницы - артель наших вьетнамских друзей из соседнего подвала. Однокурсник привёз из Махачкалы кизлярский коньяк, - я взмолился: "Жора, только не Кизляр, мы в Москве стараемся не брать этот шмурдяк, давай сбегаю за нормальной водкой!" Он подмигнул: "А ты попробуй... Любимый коньяк Расула Гамзатова". Я пригубил... Божественный нектар! Теперь знаю: за настоящим кизлярским надо ехать в Кизляр, за "Белым аистом" - в Кишинёв, за "Массандрой" - в Симферополь и т. д.
Александр, а чем закусывать хороший коньяк? И вообще нужно ли? Много мнений...
Я не великий специалист в этой области. "По-николаевски" чаще всего и закусываю. А в Литинституте мне рассказали о старинной студенческой традиции - занюхивать. Предпочтительнее немытыми женскими волосами.
Моя школьная подруга, закончив Ленинградскую Техноложку, говорила, что вода делает чудеса. Поэтому душ утром обязателен...Грива должна быть чистая расчесанная... и по ветру
Скушно при таком раскладе будет за столом богемной студенческой общаги, когда на восемь-десять человек пять-шесть бутылок водки и один бульонный кубик "Галина Бланка" на закуску - каждый отщипывает себе по крошке. Если дополнительно находится ещё и одна засохшая карамелька - это истинное пиршество духа!
"благородство" касаемо алкоголя - штука более чем относительная. ритуалы же - зависят не только от напитка, но и от местности где он популярен.
бывает что и коньяк пьют из стопочки залпом и закусывают лимоном. но при том "коняком" зовут любой местный бренди. ну что поделать ...
Лимон, как закуска- уникален. Либо улучшишь вкус, либо испортишь...
на всяк : настоящий коньяк пьют не залпом и не из рюмок. бокал и в нём перекатываясь , с прогревом от рук плещатся жидкость. его вдыхают и нежно пригубляют. но то именно коньяк (и арманьяк), а не местное пойло. и да - если чего и идёт в прикуску, то шоколад/сигара, а не лимон ...
О!!! Да Вы из французских королевских гурманов!
не француз я - русский. просто не мало пробовал. и обычно интересовался классикой.
на всяк : греческий самый известный бренди "Метакса" сами греки ругают - мол у них столько интересного, а в мире знают только эту гадость ...
Так греки не поставляют нам свой коньячный винтаж... В Греции не была. И сравнить их Метаксу не с чем... из их изысканных погребов.
в Греции жил. и как не странно, но оптимальная метакса - это 5 звёздочек (3 - совсем уж пойло). а вот 7-15 летней выдержки - ну совсем уж для любителей. она почти бесцветна и скорее напоминает коньячный спирт (это то из чего делают коньяк и бренди)
Согласен, хороший напиток нужно смаковать - наслаждаться всеми его качествами... Я пью хорошее сухое вино, красное с сыром.... Белое с рыбой или овощным салатом.. Обязательно понюхаю, пополощу язык, посмотрю на свет свечи... Пью маленькими глотками и не больше двух бокалов....
Очень приятный ответ! Ответ знатока правил и меры! Только тот, кто умеет пользоваться напитками красиво может получать от них удовольствие. К сожалению, такой ответ редкий... Спасибо!
Пожалуйста.... Могу ещё рассказать как пъют коньяк, виски (хоть его я не люблю), ну и хорошее пиво (несколько способов от любителей разных стран)...
Виски- не понимаю вкуса. А про коньяк интересно. Потому, что в случаях застолья я выбираю именно его. Так как же его правильно употреблять?
Про виски могу сказать - что это не очищенный, выдержанный в дубовых бочках самогон.... А про коньяк - его пьют из ма-аленьких рюмочек ( объёмом 10-15 грамм) водочные- даже самые маленькие 35гр. Обязательно обмакивают губы и потом держат на языке (несколько 3-5 секунд) ,нюхают неспешно поводя рюмкой перед носом (туда-сюда), закусывают (что-бы не потерять вкус коньяка вареным или запечённым мясом (не острым, чуть пряным), можно шоколадом, сыром (вот сыр можно острый с выраженным вкусом), у меня друг заедает первую рюмку кинзой... Вот как-то так..
О! То, что я его пью маленькими чешскими рюмочками (просто супер ваше правило!!!) знатоки смеются на до мной, поскольку существуют специальные бокалы для коньяка, где ладонь греет напиток. Но мне не нравится суженые бокалы. Из них неудобно пить. То есть я постоянно нарушаю рюмочный этикет. Но в маленьких он нагревается ничуть не дольше! Это плюс! И так же держу его во рту, прежде, чем глотнуть... Если этот вкус не вызывает отвращения, то, пожалуй, можно налить... ещё! Спасибо! Классный Ваш ответ!)))
... ... попробуйте закусить веточкой кинзы...
В последние пять лет предпочитаю коньяк ...Хотя до этого от одного только запаха мне становилось не по себе ..Какие правила ? А никаких ...Иногда даже употребляю его не в чистом виде а со свежевыжатом апельсиновым соком или делаю котейль со " Швепсом "
У каждого свой вкус. По мне, так лучше не смешивать...Но ,главное, мера)))
Не стану возражать .Вы правы .У каждого свои вкусовые предпочтения ..
вот возьмем самогон..да-с.. весьма затейливый напиток-с признаюсь.. не терпит спешки..суеты не терпит никакой-с... всего тебя забирает ..перед употреблением-с....это скажу я вам история..гаспадаааа..ту да..поэма-с.. Пушкин рыдает и просить наливать!!
Промелькнуло перед глазами
Много жизней в короткий миг...
Кто тут смелый - рискните сами
Раздавать не свои долги.
Выпьем, чтобы дать волю чувствам
Чай с лимоном и чистый спирт.
Быть собою - не безрассудство.
Это правильно, чёрт возьми!
Уже на нескольких семинарах по вину и виноделию слышала, что какое вино к чему - ерунда, каждый может брать, что ему нравится. Муж гурманит вином, к нему багеты или сыр, или крекеры. Я не гурманю, мне б лишь бы сладко было
Совершенно с Вами согласна! Принятые нормы- условны.
Не пить где попало , что попало , с кем попало . Всё правило . А , лучше всего вообще не пить , В Оренбургской области потравились метиловым спиртом , много народу померло .
Медовуху закусывают хлеб с вареньем, брагу классическую-холодцом, водка идет под капусту, спирт занюхивают хлебом черным, вино конфетами, коньяк соленым огурцом.
Надо при случае... все это по порядку... перепробовать! Ощущениями сочетаний обязательно поделюсь...
Доброе утро Наташа, Попробовали?
Да. Вино божественно как и хлеб. Будете с вином относится благородно оно вас облагородит и возвысит. Будете относится как свинья, она сделает из вас свинью.
Я бы Вам за эти слова десять лаков поставила!
Спасибо )))
не знаю о чём Вы и какие определенные правила ) Но пить если пить, то без всяких правил, как хочется тебе ) и закусь и общество какое ты хочешь )
Ну как бы квасить, так квасить? Я правильно поняла?
и ни каких правил. хотя нет, одно. главное не перебрать)
глушим виски как попало и как придется, пусть они свои правила у себя соблюдают, а нам что наша самогонка, что их вискарь, все едино...
Почему то считается, если виски, то- изыск, если самогонка, то непотребно... А ,главное, натуральный продукт... и мера)))
единственно правильный критерий культурного пития...да хоть динатурат, но в меру
Солёный, обязательно бочковой, огурчик. Мокаем в светлый липовый мёд и закусываем брусочком чесночной гренки бородинского хлебушка.
Вот это изыск! Супер! Можно даже не наливать!
Ответ- водка. Пробуйте.
водку закусываю мясом, салом, соленьями, салатами... благородная водка под благородную селёдку под шубой - почти идеальное сочетание!
И это -по нашему!)))
Ну это у не пьющих, а для меня давно потеряло значение, вид, качество, закуска, собутыльники и т.п. хорошо, что смог завязать, успехов
Думаю,что не только благородный алкогольный напиток,но и не очень благородный,необходимо употреблять соблюдая правила.
Ой, как здорово!
Такие замечательные фото! Ковер на стене... Молодые лица. Прекрасное время!!!
90е годы