Какова ваша любимая начинка пирогов?

все вытоптали?

Да как-то рассосались... Только по весне сморчки ещё можно найти, их мало кто собирает

обожаю сморчки....они такие вкусные

А готовите как? Сколько минут отвариваете?

кладу в тплую воду ставлю на огонь...до закипания...потом воду сливаю и обжариваю в подсолнечном масле с луком

да.. )))

Вообще больная тема, лучше конечно же белые, но и сойдут подосиновики, и подберёзовики. Ааа, еще можно польские боровички.....

Оптимально с белыми. Но подойдут и маслята, и подберёзовики.

Конечно, отдельно.

Я так и подумала, но вдруг...

А идея интересная: кислые яблоки и капуста. Нет?

Скорее -- нет. Но на любителя возможно. Я вот недавно делала салат из свежей капусты и кислых огурцов. Понравился.

Есть начинки типа солёная карамель, есть классическая, по консистенции обе похожи на вареную сгущенку, но вкус более мягкий и сливочный. У соленой - интересное послевкусие и более насыщенный, немного даже будто пряный аромат. Мне нравятся обе)

Если брать из реки что рядом то судак или щука,но вкуснее с сайрой консервированной для меня.